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• 武寧茶俗

  凡是到過武寧的人都有這樣的感受：只要你進了門，主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉蘆茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供觀賞的盆菊，也非藥用杭菊，而是植于田邊地畔茶園籬下的“茶菊”。寒露或霜降...

  茶風茶俗

• 少數(shù)民族的茶飲習俗——回族的八寶蓋碗茶

  甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八寶蓋碗茶招待親友。蓋碗茶也稱“三泡茶”“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八...

  茶風茶俗

• 萬載茶俗

  我國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是一個愛茶的民族。相傳自三皇炎帝神農(nóng)氏就開始飲茶了。茶圣陸羽講過一句名言“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”。民諺曰“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶已成為僅次于吃飯的生活必...

  茶風茶俗

• 加拿大茶俗

  加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶...

  茶風茶俗

• 茶俗：打油茶

  打油茶：貴州的布依族，廣西的侗族、苗族同胞都愛喝打油茶。不過，們們的做法略有不同。步依族的打油茶做法是，先把黃豆、玉米、糯米等用油炒熟混合放在茶碗里，然后用油把茶葉炒香后放入少量的姜、蔥、鹽和水煮，直到沸騰為止...

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• 茶俗：酥油茶

  酥油茶：藏族同胞特別愛飲酥油茶。酥油茶的一般做法是將茶葉搗碎，在鍋中熬煮后，用竹篩濾出茶渣，將茶汁倒入預先放有酥油和食鹽的桶內(nèi)，用打茶工具在桶內(nèi)不停地攪伴，使酥油充分而均勻溶于茶汁中，然后裝入壺內(nèi)放在微火上以便隨...

  茶風茶俗

• 維吾爾族飲茶習俗

  茶也是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說是"不可一日無茶"。若至維吾爾族人家作客，一般由女主人用托盤向客人敬第一碗茶。第二碗開始，則由男主人敬。倒茶時要緩緩倒入茶碗內(nèi)，茶不能滿碗?？腿巳绮幌朐俸龋捎檬謱⑼?..

  茶風茶俗

• 阿富汗的茶俗概況

  阿富汗是一個多民族國家，地處亞洲西南部，古稱大月氏國，絕大部分信奉伊斯蘭教，篤信教義，尊重傳統(tǒng)，提倡禁酒飲茶，把茶當作人與人之間友誼的橋梁，所以，常常聚會飲茶，以溝通人際關(guān)系，培養(yǎng)團結(jié)和睦之風。阿富汗的絕大...

  茶風茶俗

• 世界各地的奇特飲茶習俗

  中國的少數(shù)民族和很多西方國家都喜歡加有一定佐料的茶，如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風味。這其中有不少有趣奇特...

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• 越南的玳玳花茶

  越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶...

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