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  以茶為禮 民間婚姻中的茶俗

  茶在民間婚俗中歷來(lái)是"純潔、堅(jiān)定、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說(shuō)："茶不移本，植必生子。"古人結(jié)婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認(rèn)為，茶樹(shù)只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征。...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗探幽之八：回族的罐罐茶

  居住在寧夏、甘肅、青海一帶的回族人喜歡飲“蓋碗茶”，而居住在云南的回族人則喜歡喝罐罐茶。所謂罐罐茶，就是將開(kāi)水注入陶土的罐子里，重新煮沸后加入茶葉，待茶泡開(kāi)后，再加水將水煮沸，然后飲用。因?yàn)榫幼∮?..

  茶風(fēng)茶俗
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  中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：福建福鼎白茶文化系統(tǒng)

  福建福鼎白茶文化系統(tǒng)　　福建福鼎白茶文化系統(tǒng)位于福建省東北部的福鼎市，境內(nèi)山海相鄰，丘陵起伏。福鼎白茶的栽培與飲用的歷史悠久。唐代陸羽《茶經(jīng)》即有記載：“永嘉縣東三百...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：滇西好聚好散“離婚茶”

  當(dāng)前社會(huì)，好像離婚已經(jīng)是一件很平常的事，據(jù)說(shuō)在零八年奧運(yùn)的時(shí)候，吉利日子里很多人領(lǐng)證，然后不到一個(gè)月，大批的人又辦了離婚證，將婚姻看得太兒戲。婚姻是一件很?chē)?yán)肅的事，原本是應(yīng)該白頭偕老的，不過(guò)人總是很現(xiàn)...

  茶風(fēng)茶俗

• 拉丁美洲獨(dú)特的飲太陽(yáng)茶風(fēng)俗

  拉丁美洲是指美國(guó)以南的地區(qū)，包括南美洲以及北美洲的墨西哥、古巴等地區(qū)，這些地區(qū)使用葡萄牙語(yǔ)言和西班牙語(yǔ)言（都屬于拉丁語(yǔ)系），故而得名。拉丁美洲盛產(chǎn)咖啡，咖啡因濃香刺激而深受拉美人民喜愛(ài)，而茶以其清香...

  茶風(fēng)茶俗

• 解析旗人喝茶與今人喝茶

  在北京旗族的老人一說(shuō)起喝茶，一律都是香片，其實(shí)那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶館》里的老北京，有錢(qián)人喝的也不過(guò)是“小葉茉莉雙薰”。所謂“小葉茉莉雙薰”，是江逝、安徽、福建的茶商將綠茶從京杭大運(yùn)河輸往北京的...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗之蓋碗茶

  蓋碗茶：在有蓋的碗里同時(shí)放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等等，然后沖如沸水蓋好蓋子。來(lái)客泡蓋碗茶一般要在吃飯之前，倒茶是要當(dāng)面將碗蓋揭開(kāi)，并用雙受托碗捧送，以表示對(duì)客人的尊敬。沏蓋碗茶是回族同胞的飲茶習(xí)...

  茶風(fēng)茶俗

• 土家油茶湯習(xí)俗

  土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類(lèi)的點(diǎn)心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛(ài)的風(fēng)味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來(lái)硬邦邦”，“一天不喝油茶湯，滿(mǎn)桌酒肉都不香”...

  茶風(fēng)茶俗

• “擇偶茶”“清茶”“三炮臺(tái)”你不知道的奇特茶俗

  德昂族的“禮茶”、“水茶”德昂族崇尚謙虛禮讓?zhuān)且粋€(gè)彬彬有禮的民族，特別注重生活中的禮節(jié)。他們的“禮茶”就是生活中一系列的以茶入禮的風(fēng)俗。德昂人起屋建房、喬遷時(shí)必先栽種茶樹(shù)。德昂小伙提親娶...

  茶風(fēng)茶俗

• 法國(guó)飲茶習(xí)俗

  法國(guó)人飲綠茶，要求綠茶必須是高品質(zhì)的。飲綠茶方式與西非飲綠茶方式一樣，一般要在茶湯中加入方糖和新鮮薄荷葉，做成甜蜜透香的清涼飲料飲用。法國(guó)，位于歐洲西部，西靠大西洋。自茶作為飲料傳到歐洲后，就立即引起法國(guó)人民的...

  茶風(fēng)茶俗