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• 茶俗之婆婆茶

  新婚苗族婦女常以婆婆茶招待客人。婆婆茶的作法是：平時(shí)將要將去可的南瓜子和葵花子、曬干切細(xì)的香樟樹葉尖以及切成細(xì)絲的嫩腌生姜放在一起攪拌均勻，儲存在容器內(nèi)備用。要喝茶時(shí)，就取一些放入杯中，再以煮好的茶湯沖泡，邊...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國茶祭風(fēng)俗

  在我國五彩繽紛的民間習(xí)俗中，“茶”與喪祭的關(guān)系也是十分密切的?！盁o茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時(shí)梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：“我靈...

  茶風(fēng)茶俗

• 竹筒香茶、壯族姑娘筒、茶酸、茶竹筒腌茶你知道嗎？

  在少數(shù)民族眾多，一山分四季，十里不同天的云南，相同的少數(shù)民族對于竹筒茶有著看似相同，卻各自相異的制作方式。同樣喜愛竹筒香茶的還有傣族、佤族、景頗族、阿昌族、布朗族等。竹筒香茶在傣語里被稱為“臘...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗百態(tài)

  中華茶俗即是浩瀚的中華民族中的一顆耀眼的明珠，在歷史的長河中，不同的民族，不同的地區(qū)和不同的社會經(jīng)濟(jì)都呈現(xiàn)出多姿多彩的飲茶習(xí)俗。一、涼拌茶與煮茶基諾族，自稱是“基諾”或“雅諾”，過去稱為“攸樂”，聚居于云南省西...

  茶風(fēng)茶俗

• 世界各地的茶文化

  你以為一杯立頓就算是一杯好茶了么？準(zhǔn)備好踏上一次世界茶之旅吧。1、英格蘭科茨沃爾德沒有人比英國人更重視茶道了。以其石頭村落、歷史古鎮(zhèn)和綿延的綠丘而聞名世界的科茨沃爾德，也是最好品茶之處。在莎士比亞的出生...

  茶風(fēng)茶俗

• 回族“窩窩茶”

  回族的“窩窩茶”是蓋碗茶的一種，是放冰糖的蓋碗茶。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名，如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等?！吧w碗茶”，回族傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。是成都最先發(fā)明并獨(dú)具特色。所謂“蓋碗茶”，包括茶蓋、茶碗、茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 廣西壯族的甜茶文化

  在桂西北大王山區(qū)棗壯族人聚居的山區(qū)，很久以前就發(fā)現(xiàn)一種野生的灌木，其葉煮水喝，甜滋滋的且十分清香。長期以來，民間就把其樹葉加工當(dāng)茶飲用，故名＂甜茶＂。 經(jīng)植物學(xué)家鑒定，甜茶薔薇科懸鉤子屬多年生灌木，近年來已人工大面積...

  茶風(fēng)茶俗

• 鄭和下西洋影響海外飲茶風(fēng)俗

  鄭和七次下西洋所到之處，加強(qiáng)了中國和各國之間 的往來，發(fā)展了包括茶葉在內(nèi)的中國大批貨物和各國貨物之間的交換，擴(kuò)大了中國茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。2005年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學(xué)者...

  茶風(fēng)茶俗

• 閩南的飲茶習(xí)俗

  福建盛產(chǎn)茶，福建人對茶自然情有獨(dú)鐘。閩南民間有“寧可百日無肉，不可一日無茶”的俗語；閩北山民也有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的俗語。在許多地方，人們均有早晚飲茶的習(xí)慣，對茶的依戀幾乎到了迷醉的地步。大抵上，閩南...

  茶風(fēng)茶俗

• 信陽飲茶習(xí)俗

  信陽是名茶之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)白毫細(xì)嫩、湯色碧綠的上乘“信陽毛尖”。信陽人愛喝茶、會喝茶，茶喝得可謂盡心盡意而又家常至極。茶將茶鄉(xiāng)人的樸拙純厚天長地久地澆灌在山鄉(xiāng)村嶺，茶已與信陽人血脈、魂魄緊緊地聯(lián)系在一起，它那清純...

  茶風(fēng)茶俗