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  雀舌茶的沖泡方法，怎么沖泡雀舌茶？

  想要沖泡一杯好喝的雀舌茶，是要講究方法的。雀舌茶是以茶葉嫩芽制作而成，因為其形狀小巧，就像小鳥的舌頭而得名。雀舌茶的采摘時間以早春季節(jié)為佳，芽非常鮮嫩，因此在沖泡時，為了品飲與欣賞能兩全，大家可以試試下面的雀舌茶...

  茶知識

• 如何區(qū)別新茶和陳茶呢？

  許多人對新茶和成茶二者的概念不是很清楚，區(qū)分起來就更困難了，接下來我們就從概念入手如何去教大家如何去區(qū)別新茶和陳茶。新茶，是指當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就...

  茶知識
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  小青柑第一泡能喝嗎，小青柑第一遍要沖掉嗎

  小青柑第一泡一般需要洗一遍，以沖去茶中的雜質(zhì)。將小青柑拆開包裝，并去掉蓋子后，放入茶具中注入沸水，在3s后迅速洗茶，倒掉茶水。第二泡仍沖入沸水，悶泡三五秒后即可出湯。不過，不是必須規(guī)定小青柑的第一泡需要洗茶，大家可...

  茶知識

• 茶知識︱春季喝茶我們應(yīng)該注意些什么？

  1、別喝新茶由于春季新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。2、頭遍茶不能喝由于茶...

  茶知識
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  普洱生茶與普洱熟茶能混合一起存放嗎？

  雖然說普洱生茶與普洱熟茶都屬普洱種類，但關(guān)于兩種不同類型的茶葉到底能否一起保存這個問題。我們還得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。...

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  六大茶類工藝基本知識，六大類茶葉的制作工藝流程圖

  茶，是中華文化的瑰寶。飲茶，對人體好處多多。品茶，能帶來優(yōu)雅的藝術(shù)享受。而制茶，能讓人在嫩葉的芬芳中感受傳統(tǒng)文化的樂趣！從種茶到制茶，六大茶類工藝看似相同，卻各有千秋。 綠茶 制作工藝：鮮葉-殺青-揉捻-干燥-綠茶，源...

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• 我國的綠茶有多少種，你知道嗎？

  綠茶作為我國茶葉產(chǎn)量最大、產(chǎn)量最多的茶葉，它的產(chǎn)地遍及了我國的大江南北，不同的產(chǎn)地，不同的氣候，不同的土壤特質(zhì)，讓我國的綠茶綻放出千姿百媚的姿態(tài)，風韻各異，回味無窮。筆者經(jīng)過收集整理一共為大家找到如...

  茶知識

• 記住這些概念，下一個綠茶專家可能就是你

  綠茶，是中國產(chǎn)銷量最大的一個茶類，而且品類也是非常之多。如果不借助工具書，恐怕很少有人能說全所有的綠茶品種。常常有茶友喝了一杯不錯的綠茶，卻說不出它好在哪兒，甚是苦惱。其實，只要記住一些基本概念，你...

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  泡好的茶可以放冰箱保存嗎，茶水可以冷藏飲用嗎？

  泡完之后喝不完的茶不建議放冰箱里保存，茶水需趁熱喝，不宜冷飲，涼了的茶會滋生許多有害物質(zhì)，喝多了便會帶來不好的副作用，比如寒凝、聚痰，導致體質(zhì)偏寒、咽喉經(jīng)常生痰。并且冷茶對腸胃刺激大，容易損傷脾胃。冷茶尚且如此，冰...

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  正山小種越細越好嗎，正山小種細的好還是粗的好

  正山小種紅茶不是越細越好，并且也不能單單從條索粗細來判斷茶葉的好壞。好品質(zhì)的正山小種條索肥壯緊結(jié)，色澤烏潤，芽尖為金黃色，香氣高長。條索長短、粗細不一，色澤暗黑，呈青灰色或銀白色，芽尖發(fā)黑，香氣低弱，雜質(zhì)較多的正山...

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