如何區(qū)分藏茶里的金尖和康磚
今天給大家?guī)?lái)的是要如何區(qū)分藏茶里的金尖與康磚，并且簡(jiǎn)單介紹一下兩種藏茶的差異在哪里。
在西藏，金尖和康磚均是深受藏民喜愛(ài)的暢銷品。
我國(guó)黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來(lái)暢銷藏區(qū)而得名，自古以來(lái)與藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。
雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病”的深切感悟和體會(huì)。
1、工藝
首先這兩種藏茶這兩個(gè)品牌大體制作的五大工序和三十二道工藝完全一樣的。
2、配料
金尖與康磚的主要區(qū)別是在配料的選擇上，區(qū)分金尖與康磚的，主要是看它們?nèi)~和紅苔的比例不同。這就形成了品茶時(shí)口感略微不同。
一般說(shuō)來(lái)，金尖配比的紅苔要大于康磚。所以在口感上更濃，茶味厚重，藏茶的沖力更大一些。
康磚中茶葉比例較高，口感醇厚一些。后藏居民喜歡喝康磚，前藏居民喜歡喝金尖。（由哈拉本倫山口，經(jīng)奇里湖塔木薩齊到日喀則為南北走向分界，以西屬后藏，以東屬前藏。）但金尖配料方式制作的系列產(chǎn)品要多于康磚。金尖梗拼配稍多于康磚。
3、產(chǎn)品規(guī)格
金尖每塊凈重2.5公斤。金尖是圓角枕形，大小規(guī)格為24X19X12厘米。
康磚茶每塊凈得0.5公斤，康磚也為圓角枕形，大小規(guī)格為17x9x6厘米。
4、特點(diǎn)
金尖的品質(zhì)特點(diǎn)是:金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。金尖銷區(qū)以康定為中心，并轉(zhuǎn)銷西藏邊遠(yuǎn)地區(qū)。
康磚的品質(zhì)特點(diǎn)是；康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗?？荡u主銷川西和西藏，以康定、拉薩為中心。
2009年初，四川省雅安茶廠有限公司的“康磚”商標(biāo)生效。
比如雅細(xì)（芽細(xì)）、禮品片茶、金尖雙環(huán)、開光佛茶等基本都是以金尖的配料方式制作而成的。金尖正申請(qǐng)國(guó)家馳名商標(biāo)。
在舊時(shí)，金尖都是供給藏區(qū)貴族引用的茶，只有藏區(qū)的貴族才能享用或是接待賓客使用。想要嘗試一下舊時(shí)藏區(qū)貴族的味道，金尖必不可少。
本文標(biāo)題：如何區(qū)分藏茶里的金尖和康磚 - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
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