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• 福建茶葉有哪些

  1、安溪鐵觀音：安溪鐵觀音是中國十大名茶之一，屬烏龍茶，是閩南烏龍的代表。鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻...

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  茯茶可以放在冰箱里存放嗎，茯磚茶如何儲存？

  茯茶是最具特色的黑茶，以“金花”色澤著稱。剛出烘的新茯磚茶，茶磚上看得到非常豐茂的金花，但隨著陳放年代的增加，這些金花會逐漸萎縮變白，存放30年以上的茯茶，已然看不到金花的痕跡，只有隱約可見的白色斑點，好似發(fā)霉了一般...

  茶知識

• 西湖龍井和碧螺春哪個好？

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• 四季飲茶講究

  飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。...

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• 秋天適合喝什么茶？

  秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有...

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  鮮味，是我們對綠茶最大的追求，但綠茶對存放的要求很高，若是保存條件差，只需一兩個月就沒有新茶的香味了。那么綠茶的存放有哪些要注意的地方呢？一忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸...

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  為什么歷來都認為好茶都是用蓋碗沖泡的呢？

  蓋碗，又稱“三才碗”，但凡喝茶的人都對它很熟悉，相信不少茶友都聽過，蓋碗適用于各類茶葉（此文中的蓋碗特指瓷質(zhì)蓋碗），更甚者認為好茶都是要用蓋碗沖泡，如魯迅先生就在《喝茶》一文中這樣寫道“喝好茶，是要用蓋碗的。果然，泡了之...

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