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  制茶八步驟，制茶工藝流程圖

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• 不同茶的發(fā)酵

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  金駿眉的第一泡需要洗茶，然后倒掉不用，主要有兩方面原因。第一，金駿眉茶葉經(jīng)過炒茶等制作工藝后很臟，先沖洗一遍是為了清潔。第二，是為了醒茶，這樣在第二泡時金駿眉已經(jīng)充分舒展開，可以充實接觸開水，使沖出來的茶湯具有更飽...

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