簡單告訴你，白毫茶的沖泡法
白毫茶，葉芽肥壯、持嫩性好，加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露，香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，且適宜性強。白毫茶的沖泡方法基本與綠茶相同，只不過沖泡時間較長。這主要是因為白毫茶沒有經(jīng)過揉捻工序，且白毫加身，所以茶汁不易浸出。在沖泡過程中，茶芽會在五到六分鐘時沉底，大約十分鐘左右之后才能飲用，這時的色、香、味才是最佳的。
不知你是否知道，唐代詩人錢起的名句“陽羨春茶瑤草碧”和李白的名句“蘭陵美酒郁金香”組成的茶聯(lián)，在茶人界傳為美談。還有一首由八位著名詩人的名句組成的五言古詩，正是品鑒白毫銀針的八道工序。
1.焚香――天香生虛空(唐·李白)
2.鑒茶――萬有一何小(南朝·扛總)
3.滌器――空山新雨后(唐·王維)
4.投茶――花落知多少(唐·孟浩然)
5.沖水――泉聲滿空谷(宋·歐陽修)
6.賞茶――池塘生春草(東晉·謝靈運)
7.聞香――誰解助茶香(唐·皎然)
8.品茶――努力自研考(唐·王梵志)
白毫茶十分適合用于茶藝表演，它與禪茶茶藝一樣有味，同時也與禪茶一樣較難理解。以上就是白毫茶的介紹，希望會對你有所幫助。
本文標題：簡單告訴你，白毫茶的沖泡法 - 茶知識_茶葉知識_茶葉百科
本文地址：http://www.car-candy.com/chazhishi/7973.html
相關(guān)文章
-
夏天喝花茶的禁忌，你必須了解！
炎炎夏日，不少人會選擇泡些花茶來緩解焦躁的情緒。但你也許并不知道喝花茶也有很多禁忌。有些花茶忌常喝花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于...
茶知識 -
綠茶的保存方法有哪些？
綠茶者，不發(fā)酵的茶類也。因為不發(fā)酵，它也就保持著最清新、素雅的風(fēng)格。炎熱夏天喝一口綠茶總是沁人心脾，由內(nèi)而外的清爽?？墒?，如果家里的綠茶喝不完又擔(dān)心久放后不好喝，該怎么辦才好呢？是否有什么保存小竅...
茶知識 -
茶知識：喝白茶有什么禁忌？
清淡回甘的白茶，被許多人喜愛。常飲白茶也能對身體有很好的保健作用，同時也能延緩衰老。但是，喝白茶有什么禁忌，適合什么樣的人，不適合什么樣的人呢？一、神經(jīng)衰弱的病人不應(yīng)該喝茶。飲后會使神經(jīng)中樞興奮。神經(jīng)病者若喝茶，...
茶知識 -
綠茶泡茶技術(shù)三要素：綠茶怎么泡，你會泡綠茶嗎？
好茶必須有好水和好的茶具，但是如果只有這些，而沒有掌握好泡茶技術(shù)，還是得不到好的效果。泡茶技術(shù)包括三個要素：第一是茶葉用量，第二是泡茶水溫，第三是沖泡時間。茶葉用好茶必須有好水和好的茶具，但是如果只...
茶知識 -
茶涼了以后為什么不好喝？對身體有什么危害?
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題。那就是高溫沖泡后放置得久的茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，滋味沒那么好了，這是為什么呢？那么這涼了的茶喝了之后，會不會對身體有害呢？ 今...
茶知識 -
青茶大全：喜歡烏龍茶的茶友，千萬不要錯過！
喜歡烏龍茶的朋友，一定是喜歡烏龍茶高揚的香氣和獨特悠久的韻味。烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國六大基本茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的...
茶知識 -
六大茶類工藝基本知識，六大類茶葉的制作工藝流程圖
茶，是中華文化的瑰寶。飲茶，對人體好處多多。品茶，能帶來優(yōu)雅的藝術(shù)享受。而制茶，能讓人在嫩葉的芬芳中感受傳統(tǒng)文化的樂趣！從種茶到制茶，六大茶類工藝看似相同，卻各有千秋。 綠茶 制作工藝：鮮葉-殺青-揉捻-干燥-綠茶，源...
茶知識 -
正山小種怎么煮才正確方法，煮正山小種紅茶的步驟是什么
正山小種煮飲前可以根據(jù)個人喜好，決定是否需要洗茶，這不是必須的。有的人傾向于洗茶后再煮，也有人喜歡直接煮飲。如果你需要洗茶，可以將正山小種放入白瓷蓋碗中注入沸水，用3秒時間迅速洗茶后倒出廢水，然后開始煮茶。一個...
茶知識 -
