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• 黃茶與品種黃茶，你能區(qū)分嗎？

  滋味醇和的黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，但并不是所有黃湯黃葉的茶都可以稱之為黃茶。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)一種芽葉本身嫩黃色的黃葉茶，這是品種黃茶。黃茶是我國(guó)六大茶類之一，是通過(guò)加工過(guò)程中的...

  黃茶
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  北港毛尖

  北港毛尖屬黃茶類，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港。在加工技術(shù)中，通過(guò)熱悶措施的摧化作用，破壞葉綠素，使不溶性碳水化合物部分轉(zhuǎn)化成可溶性，兒茶素類發(fā)生非酶性氧化和異構(gòu)化作用，其轉(zhuǎn)化產(chǎn)物與蛋白質(zhì)水解的氨基酸結(jié)合，產(chǎn)生新的香味物質(zhì)...

  黃茶

• 海馬宮茶｜“竹葉青茶”之佳品

  產(chǎn)地：貴州省大方縣的右鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。形態(tài)：條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露。香高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮。養(yǎng)生功效：健脾胃，對(duì)消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖等有很好的保健作用《大定縣志》...

  黃茶

• 飲用蒙頂黃芽要注意些什么？

  禁忌懷孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，還加劇孕婦的心跳和排尿，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。這是因?yàn)闈獠柚泻休^多的咖啡堿，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血...

  黃茶

• 海馬宮茶屬于什么茶？有什么發(fā)展歷史？

  海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。海馬宮茶，由貴州茶農(nóng)創(chuàng)制于乾隆年間。產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于...

  黃茶

• 黃茶｜茶葉中正在“逐漸消失”的美……

  一、茶葉中“逐漸消失”的美如果有人突然告訴你，“從今以后，只有五大茶類了”。你什么反應(yīng)？震驚、惋惜、不可思議、胡說(shuō)八道？不好意思，不想夸張的，但這樣的情況確實(shí)有可能發(fā)生。黃茶，就是“不受待見(jiàn)”的那一...

  黃茶

• 君山銀針真假鑒別方法

  君山銀針茶，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)洞庭湖的君山，便宜的君山銀針茶一斤200塊，甚至更低的也可以買到；但很多的人都在追求正宗、高端的君山銀針牌，但是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，知道君山銀針真假鑒別方法也很重要，具體如下！怎樣鑒...

  黃茶

• 霍山黃芽茶與古今名人的緣分

  霍山黃芽是歷史名茶霍山茶葉從唐代開(kāi)始得到發(fā)展，明清時(shí)期已具規(guī)模，并逐步形成名茶產(chǎn)地，成為歷代王朝的貢品，受到古今偉人、名人的青睞。據(jù)民國(guó)《霍山縣志》記載：民國(guó)四年，武漢茶莊來(lái)霍山收購(gòu)“抱兒鐘...

  黃茶

• 溫州黃湯茶葉品鑒：茶湯黃而透明，如同黃色的水晶一樣

  溫州黃湯又稱為平陽(yáng)黃湯，在清代就已經(jīng)成為貢茶，至今已經(jīng)有兩百余年的歷史。溫州黃湯在浙江南部的部分山區(qū)種植，但是以南雁蕩山區(qū)出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量為最好。歷史上最記載的溫州黃湯，并不特指現(xiàn)在的溫州黃湯這...

  黃茶

• 黃茶之冠君山銀針

  君山銀針，以注冊(cè)商標(biāo)“君山”命名，為黃茶類針形茶。唐宋時(shí)，以其形似鳥(niǎo)羽，稱黃翎毛、白鶴翎；清代，因其有白色茸毛，稱之為白毛尖；1957年始定今名。舊時(shí)曾用黃翎毛、白毛尖眾所周知，君山銀針是全國(guó)十大名茶之一，但...

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