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青城雪芽屬于什么茶?產(chǎn)自哪里?

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青城雪芽,產(chǎn)于四川省都江堰市西南15公里的世界文化遺產(chǎn)地——青城山,屬于綠茶。這里峰巒疊翠,古樹(shù)參天,素有“青城天下幽”之美譽(yù)。產(chǎn)區(qū)夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質(zhì)肥沃。

形態(tài)特征

青城雪芽,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。這里峰巒疊翠,古樹(shù)參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。

生長(zhǎng)環(huán)境

青城山,最高海拔2400余米,是中國(guó)四大道教名山之一,世界文化遺產(chǎn)地之一。峰巒重疊,云霧時(shí)隱時(shí)現(xiàn),古木參天,曲徑通幽,素有“青城天下幽”之稱。山間有岷江支流石孟江穿流而過(guò)。

青城茶見(jiàn)于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽是上世紀(jì)50年代創(chuàng)制之新茶,通過(guò)發(fā)掘古代名茶生產(chǎn)技藝,按青城茶的特點(diǎn),吸取傳統(tǒng)制茶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),提高和發(fā)展制作工藝而成。

青城雪芽茶青采摘于清明前后數(shù)日,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長(zhǎng)3.5厘米,鮮嫩勻整。其干茶外形秀麗微曲,白毫顯露,沖泡后湯色碧綠明亮,醇爽回甜,留香幽遠(yuǎn)。


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