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  涌溪火青茶鮮葉采摘標準嚴格，有如下形容：兩葉一心（一芽二葉）、身大八分（身長為3厘米左右）、枝枝齊整、朵朵勻凈。即采摘八分至一寸長的一芽二葉，個頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第...

  綠茶

• 茶百科丨涌溪火青

  涌溪火青茶屬于國內(nèi)特有的珠形綠茶，原產(chǎn)于安徽省皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪。因顆粒重實，有落水沉的美稱。涌溪火青傳統(tǒng)制作工藝為手工操作，鮮葉經(jīng)揀剔攤放以不超過6小時為佳，當天鮮葉當天制完?；鹎嘀圃旃ば蚍?..

  綠茶

• 車云山毛尖有什么功效？有哪些發(fā)展歷史？

  功效作用常飲此茶，能促進血液循環(huán)，恢復疲勞，解油膩、利尿、助消化，可以提神，醒酒、解毒，對高壓，動脈硬化，都有一定的療效。解放后，此茶已作為全國名茶之一，載入了浙江人民出版社出版的《中國名茶》。歷史與發(fā)展...

  綠茶

• 雁蕩毛峰的傳說

  雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時候又稱“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上采得的茶葉，一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長出的茶葉，品質(zhì)常常是十分優(yōu)異的，雁蕩山懸?guī)r似柱，峻峰如錐，正是產(chǎn)好茶的地方。在《清稗類鈔》中...

  綠茶

• 什么樣的綠茶才算好茶？

  六大茶類之一的綠茶清香持久，口感鮮嫩，綠茶的功效還多，因此受到廣大茶友們的熱捧。尤其是西湖龍井、碧螺春之類的綠茶，更是享譽全球。但是茶葉總是有好有壞的，那么，什么樣的綠茶才算的上好呢？下面跟筆者一起...

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• 龍井茶什么時候喝最好？

  龍井茶屬于綠茶，那么它在什么時候飲用對身體更有好處呢？而飲用龍井茶又需要注意些什么呢？1、夏季夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導致血液粘稠度...

  綠茶

• 峨蕊制作

  峨蕊茶以每年清明前采摘的峨眉山老茶樹一芽一葉初展的鮮嫩芽葉為原料，用手工精制，經(jīng)精細揀剔后攤放4-5小時，使鮮葉減重5%-7%，再置于小鍋中高溫殺青，快速斗炒，急劇冷卻，經(jīng)三炒三揉，整形提毫，文火漫烘，足火干燥而成，炒制時嚴格控...

  綠茶

• 天目青頂有哪些工藝？工藝要點是什么？

  工藝特色青頂茶精細的采制工藝：青頂茶的采摘時間較晚。按采摘時間、標準和焙制方法不同，茶色按質(zhì)分為頂谷、雨前、梅尖、梅白、小春五個品級。頂谷、雨前屬春茶，稱“青頂”，茶芽最幼嫩纖細，色綠味美。梅尖...

  綠茶

• 你真的知道綠茶是怎么分類的嗎？

  為什么叫綠茶呢？①綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。是我國產(chǎn)區(qū)最廣泛、產(chǎn)量最多的一個茶類，占我國茶葉總量的75%左右。一般以適宜茶樹新梢為原料。...

  綠茶

• 六安瓜片綠茶要怎么沖泡，六安瓜片沖泡方法

  在上期的文章中，我們主要同的諸位讀者分享了有關(guān)于六安瓜片綠茶的價格分析，即《六安瓜片價格表，六安瓜片綠茶多少錢一斤？》。在本期的文章中，我們主要與大家探討有關(guān)于六安瓜片的沖泡方法及沖泡技巧方面的...

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