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• 涌溪火青茶概述

  涌溪火青久負(fù)盛名。清代“揚(yáng)州八怪”詩(shī)人王巢林，飲嘗涌溪火青后，頓覺六腑芬，詩(shī)興大發(fā)，揮毫抒情曰：“不知涇邑山之崖，春風(fēng)茁比此香靈芽；兩莖細(xì)葉細(xì)雀舌卷，蒸焙工夫應(yīng)不淺；宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春；一歐瑟瑟散輕蕊，品題誰比...

  綠茶

• 徑山茶如何培育？有哪些工藝特點(diǎn)？

  一、品種宜鳩坑、翠峰、龍井長(zhǎng)葉、浙農(nóng)113等品種。二、立地條件產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200米至500米，坡度15°以下應(yīng)隨坡開墾，坡度15°至25°建筑內(nèi)傾等高梯級(jí)園地；土壤為酸性紅壤或黃壤，pH值4.5至6.5，...

  綠茶

• 雨花茶如何沖泡？有哪些禁忌？

  名茶鑒賞雨花茶的品質(zhì)特征是：其外形猶似松針，條索細(xì)緊圓直，鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈...

  綠茶

• 你知道中國(guó)十大名茶嗎？那黃山毛峰呢？

  黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手...

  綠茶

• 云林茶如何沖泡？有什么歷史淵源？

  沖泡技巧喝茶人人都會(huì)，但要沖泡得好喝，云林茶沖泡大有學(xué)問，一樣質(zhì)量的云林茶，用水不好或技術(shù)不好泡出來茶湯會(huì)有不同的效果。要泡好一壺茶或一杯茶，要講究實(shí)用性、科學(xué)性及藝術(shù)性。泡茶用水，一般多用天然水...

  綠茶

• 花果山云霧茶獲得過哪些榮譽(yù)？

  所獲榮譽(yù)花果山云霧茶的鮮葉細(xì)嫩，炒制工藝精巧，內(nèi)含氨基酸、咖啡堿，且蛋白質(zhì)含量較高。飲后齒頰留香，含英咀華。同時(shí)還具有怡神健腦，清火明目、健心降壓、去膩消食之功效，風(fēng)格獨(dú)特。1924年獲南洋勸業(yè)會(huì)獎(jiǎng)。...

  綠茶

• 金壇雀舌茶有什么品質(zhì)、工藝特點(diǎn)？

  金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國(guó)“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過無公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的...

  綠茶
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  安吉白片

  安吉白片又稱“銀坑白片”，是產(chǎn)于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型綠茶，由迎霜苗或者龍井43的苗種植而成，創(chuàng)制于1981年。白片外形“條索挺直略扁平，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露”，采摘的鮮葉經(jīng)殺青、清...

  綠茶

• 綠茶到底該如何沖泡？

  茶具：綠茶適合用玻璃茶具沖泡，玻璃茶具能充分的展現(xiàn)綠茶的美感，清湯綠葉的姿態(tài)，帶給人如沐春風(fēng)之感。同樣是綠茶，嫩芽就適合用85℃水沖泡，最高不能超過90℃，芽葉就適合用80℃水溫沖泡，最高不能超過85℃。水溫...

  綠茶

• 桐城小花屬于什么茶？桐城小花的簡(jiǎn)介

  生產(chǎn)現(xiàn)狀桐城小花，又稱——小花茶?！锻┏秋L(fēng)物記》：“茶，凡山園皆有種者，唯……龍泉庵中茶（大關(guān)古洞崖）產(chǎn)于云霧隙中，味醇色白清香，品不減于龍井。龍眠山孫氏椒園茶亦佳?！?。桐城小花有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭...

  綠茶