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知道這些,你就能泡出好喝的綠茶!

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綠茶的沖泡看似簡(jiǎn)單,無(wú)非是置茶加水,可君須知,適口不易,方式還是要注意。

器具:建議用陶瓷或玻璃器具沖泡,如蓋碗、玻璃杯。綠茶不僅僅享受喝入口的茶湯,品茶之時(shí),觀茶葉浮浮沉沉也是一種享受。

水溫:綠茶的葉片較嫩,溫度不宜太高,水溫應(yīng)控制在80°~90°之間。

投茶:一般分為上投法、中投法、下投法。

上投法——在器具內(nèi)注入七分滿的熱水,再投入茶葉;不過(guò)外形松散的茶葉忌用此法。

中投法——先注入三分之一的熱水,再投入茶葉,最后再將水加滿;比較適合沖泡條索較松散的綠茶。

下投法——先放入茶葉,再注入三分之一的水,輕搖潤(rùn)茶后再向杯中注入開(kāi)水至七分滿。此法適用于條索扁平的茶,例如龍井、六安瓜片等。

綠茶不同于普洱、白茶那般以年份而聞名,它的特點(diǎn),在于“鮮”字。因此,喝綠茶還是要以今年春季采摘的最佳。

一茶入口,三春不忘。春天給人送來(lái)一杯鮮茶,更給自然萬(wàn)物帶來(lái)生機(jī)與希望。此時(shí)喝過(guò)綠茶的人,才算是沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這個(gè)春天。

對(duì)一杯春茶懷著滿滿的感恩,對(duì)三春時(shí)光抱有心誠(chéng)的期待。好茶從不負(fù)佳人,愿一切值得等待的美好如約而至。


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