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  中國(guó)綠茶的種類及其特性

  茶類的劃分可以有多種方法。有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶） 、白茶、黃茶和黑茶六大類。有的根據(jù)我國(guó)出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶...

  綠茶

• 午子綠茶的制作工序

  午子綠茶是中國(guó)著名綠茶之一，產(chǎn)于陜西，鮮葉原料以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理?xiàng)l、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。殺青：在鐵鍋中進(jìn)行，鍋溫160—180℃，投入鮮葉量為0....

  綠茶

• 大悟綠茶的生態(tài)環(huán)境介紹

  孝感市大悟縣位于湖北省東北部，地處大別山西端南麓，跨長(zhǎng)江、淮河兩大流域，境內(nèi)四季分明，年平均氣溫14.9—15.7℃，降水量在1049—1170毫米之間，無(wú)霜期在227—242天?！逗笔夂蛑尽酚涊d，大悟縣地處南北分水...

  綠茶

• 岳西翠蘭鑒別，“一看”、“二聞”、“三品”！

  皖西名茶岳西翠蘭品質(zhì)特點(diǎn)突出在"三綠"，即干茶翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內(nèi)質(zhì)清香高長(zhǎng)，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。如今茶葉市場(chǎng)混亂，今天就教大家岳西翠蘭品...

  綠茶

• 南安石亭是什么茶？有什么特點(diǎn)？

  南安石亭綠茶是條形炒青綠茶之一，產(chǎn)于福建省南安縣豐州鎮(zhèn)桃源村的蓮花峰。公元1506年（明代正德元年），蓮花峰建成石亭一座，稱“不老亭”，因上市早，被譽(yù)為“不老亭首春名茶”。石亭綠毛茶色澤銀灰?guī)ЬG，湯色碧綠...

  綠茶
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  炒青綠茶與綠茶的區(qū)別，烘青和炒青哪個(gè)好喝？

  六大茶類中，綠茶是名優(yōu)茶最多的一類，也是中國(guó)十大名茶中最多的一，鮮葉經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥而制成，是唯一的未經(jīng)發(fā)酵茶類。按其干燥和殺青方法的不同，綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。每一種干燥...

  綠茶

• 翠華茶的制作工藝

  翠華茶的采摘和制作是十分講究的。一般情況下都是在清明前后采制，俗稱明前茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉長(zhǎng)度3cm左右，要求芽葉長(zhǎng)度、大小、色澤均勻一致，保持芽葉新鮮。鮮葉進(jìn)廠后立即在室內(nèi)陰涼處進(jìn)行攤涼，攤...

  綠茶

• 龍井茶的功效與作用

  龍井茶具有興奮、利尿、強(qiáng)心解痙、抑制動(dòng)脈硬化、減肥、防齲齒等功效與作用。1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。2、利尿作用：茶葉中的...

  綠茶

• 婺源茗眉?xì)v史

  婺源境內(nèi)群山高聳，山澗汩流，氣候溫潤(rùn)，雨量充沛，四季云霧繚繞，寒署溫度分明，加上土層較厚，土壤肥沃，特別適合茶樹生長(zhǎng)喜溫、耐濕、好霧的氣候環(huán)境和土壤條件。早在唐代以前，人們就利用得天獨(dú)厚的自然條件，發(fā)展茶葉生產(chǎn)。婺源茶...

  綠茶

• 什么是小蘭花綠茶？好喝嗎？

  小蘭花，真真是好聽的名字。我們一直都愿意分享的一種茶就是舒城小蘭花。如名字一樣，這是種很特別也很優(yōu)雅的茶，值得人喜歡。坦白來(lái)講，政府和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)宣傳有點(diǎn)不趕趟兒，所以這種茶很多時(shí)候不為人知。在其產(chǎn)...

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