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• 西湖龍井屬于什么茶？

  西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶中的一種，中國十大名茶之一。其因生產(chǎn)于杭州西湖的龍井區(qū)內(nèi)而得名為西湖龍井，已有一千二百余年歷史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀...

  綠茶

• 它是茶類老大，卻為什么沒人“炒”它

  綠茶是茶葉家族中出現(xiàn)最早、飲用歷史最悠久的茶類，也是我國茶葉家族中的老大。食物要食用的新鮮，這是我們千萬年來從生活中汲取的經(jīng)驗和達(dá)成的共識，茶葉也是如此，至少在20年前還是如此認(rèn)為。那時，不管是云...

  綠茶

• 綠茶沖泡四法！

  綠茶是很多人都喜歡的茶飲，不僅口感好，而且美容養(yǎng)顏。一、上投法先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青（如銀山綠茶、特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜...

  綠茶

• 九華佛茶有什么歷史淵源？

  （一）九華山茶肇始于唐金地藏有一首情真意切的《送童子下山》詩：空門寂寞汝思家，禮別云房下九華。愛向竹欄騎竹馬，懶于金地聚金沙。添瓶澗底休拈月，烹茗甌中罷弄花。好去不須頻下淚，老僧相伴有煙霞。詩中寫到...

  綠茶

• 永川秀芽該如何沖泡？

  茶具要求要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。水溫要求煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80...

  綠茶

• 六安瓜片是怎么做出來的，你知道嗎？

  傳統(tǒng)加工工藝流程為：鮮葉采摘——生鍋——熟鍋——毛火——拉小火——拉老火——成品茶鮮葉采摘：目前瓜片的鮮葉采摘方法與傳統(tǒng)采摘方法不同。新的采摘方法是待茶樹新梢生長至一芽二、三葉或三、四葉，每...

  綠茶

• 恩施玉露的發(fā)展

  湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓...

  綠茶

• 七境堂綠茶產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？有哪些特點？

  產(chǎn)地環(huán)境七境堂四面環(huán)山，海拔400～500米，七境堂的東南面以筆架山為屏與羅源灣相隔，受海風(fēng)的影響，氣候溫和，春、夏二季曉霧蒙蒙，雨量充沛，年降雨量1500～2000毫米，全年相對濕度平均在80%以上。土壤多為紅壤，唯石壁...

  綠茶

• 漢家劉氏茶的制作工藝全解（二）

  第二大技藝漢家劉氏茶的貢毫茶制作工藝（閱讀直通車：漢家劉氏茶的制作工藝全解（一））手工制作漢家劉氏貢毫茶（也稱云峰）工序有鮮葉采摘、攤放、頭鍋、二鍋、初攤、毛火、復(fù)攤、足火等八道，工具有攤青架、竹匾、...

  綠茶

• 千島玉葉如何栽培？怎么培育管理？

  一、栽培管理根據(jù)種植規(guī)格，按規(guī)定的行、株距、種植溝預(yù)留深20cm以上。最好選擇空氣濕度大和土壤含水量高的時候移栽。茶苗移栽時，將茶苗均勻排列好，扶正茶苗，理直根系，逐層填土，將土壤覆蓋至泥門時，用手將茶...

  綠茶