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石筧茶的品質(zhì)特征?采摘標準?

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品質(zhì)特征

石覽茶品質(zhì)特征為外形挺秀,翠綠顯毫,香味嫩醇,湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵。

采摘標準

石筧茶的在清明前后,選擇高山無污染的鮮葉為原料先期以一芽一葉初展為標準,中后期一芽二葉初展。要求芽長于葉,不采病蟲、凍傷、斷碎吐強調(diào)芽葉凈而勻,壯而完整采下的鮮葉要及時攤放,厚度薄而均勻,每平方米1.5公斤左右,中途輕翻幾次,歷時4~6日小時,以散發(fā)部分水分和青草氣。


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