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  等級(jí)特級(jí)一等雨花茶鮮葉中一芽一葉點(diǎn)大于等于85%并有一定量的單芽、一芽二葉小于15%，芽葉長(zhǎng)度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、無(wú)3.0cm以上芽葉。條素：形似松針、緊細(xì)圓直、鋒苗挺秀、...

  綠茶

• 雀舌龍井|茶葉中的勞斯萊斯

  雀舌與龍井的定義有茶友說(shuō)：一直以為龍井按等級(jí)分為蓮心，旗槍和雀舌，有時(shí)一說(shuō)雀舌就認(rèn)為是龍井，可之后又有人說(shuō)，雀舌是四川的綠茶，百度查后確實(shí)是四川的。那事實(shí)是怎么回事呢？現(xiàn)在就讓小編來(lái)告訴大家其中的所...

  綠茶

• 洞庭碧螺春簡(jiǎn)介

  碧螺春屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區(qū)），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000...

  綠茶

• 石筧茶的生長(zhǎng)環(huán)境有何特點(diǎn)？

  生態(tài)環(huán)境諸暨位于浙江中部，地區(qū)北緯29°21′08″~29°59′03″，東經(jīng)119°53′02″~120°32′07″，，地屬浙江東南丘陵山地和西北山地兩大地貌單位的...

  綠茶

• 廬山云霧茶的加工工序介紹

  制作方法：鮮葉原料以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理?xiàng)l、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。1．鮮葉采摘：4月底或5月初開(kāi)采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度為3厘...

  綠茶

• 綠茶的制茶史

  綠茶是不發(fā)酵茶，其加工工藝較多保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，清湯綠葉、收斂性強(qiáng)，有抗衰、防癌、殺菌、消炎等功效。綠茶也是六大茶類中的基本茶，它有下幾個(gè)關(guān)鍵詞：生產(chǎn)歷史最長(zhǎng)：公元780年，陸羽寫成《茶經(jīng)》，自茶...

  綠茶

• 與峨眉竹葉青相關(guān)的故事有哪些？

  峨眉竹葉青屬于綠茶類。產(chǎn)于四川省峨眉山。峨眉山是中國(guó)重點(diǎn)風(fēng)景旅游區(qū)之一，山門上“天下名山”四個(gè)大字是郭沫若所寫。歷代文人都贊美峨眉之秀麗，唐代詩(shī)人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”，南宋詩(shī)人范成大有“...

  綠茶

• 白毛猴茶如何制作？有什么工藝特點(diǎn)？

  白毛猴為歷史名茶，屬綠茶類。創(chuàng)制于民國(guó)初。原產(chǎn)地為政和縣，它以外形條索粗壯卷曲，白毫顯現(xiàn)，猶如毛猴靜伏而得名。內(nèi)質(zhì)毫香鮮爽純正，滋味醇和微甘，湯水清綠泛黃，葉底嫩綠、完整、勻凈、無(wú)雜。白毛猴制法介于...

  綠茶

• 峨眉峨蕊茶產(chǎn)地介紹

  峨蕊茶是綠茶的一種，產(chǎn)于四川省峨眉山地區(qū)。著名的峨眉山就位于四川西南，這里景色雄奇，群山巍峨雄壯，常年有云海奇觀之美景，因此被譽(yù)為“峨眉山天下秀”、“天下第一名山”。主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬(wàn)年寺、...

  綠茶

• 六安瓜片的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘以及特征介紹

  六安瓜片的歷史淵源，無(wú)史料記載。陳椽主編的《中國(guó)名茶研究選集》，將六安瓜片列為22品目傳統(tǒng)名茶之一，其中由莊維之撰文“六安瓜片”云：作者多年來(lái)請(qǐng)教了不少老農(nóng)和茶工，尋根溯源略有所獲。較為可信的說(shuō)法...

  綠茶