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  黃山毛峰，中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于安徽黃山，安徽名優(yōu)綠茶代表，具有“色綠、香幽、味醇、形美”等四個(gè)特點(diǎn)。頂級(jí)黃山毛峰還需具兩大典型特征，魚(yú)葉金黃，色似象牙。魚(yú)葉，是茶樹(shù)新梢上抽出的第一片葉子，外形像魚(yú)的...

  綠茶

• 云霧茶的四大品種

  云霧茶，古稱岳山茶，自唐朝以來(lái)就作為“貢品”進(jìn)貢給皇帝。云霧茶，屬于綠茶，因產(chǎn)于南岳高山云霧之中而得名，它的生長(zhǎng)環(huán)境主要是云霧環(huán)繞的群山峻嶺之中。中國(guó)明川大山眾多，產(chǎn)云霧茶的高山就有云臺(tái)山、老山、英山、廬山...

  綠茶

• 千島玉葉有何歷史發(fā)展？

  歷史發(fā)展千島玉葉，產(chǎn)于杭州千島湖畔的山區(qū)，原稱千島湖龍井，淳安縣千島湖林場(chǎng)于1982年春開(kāi)始研究試制。1983年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察茶葉生產(chǎn)時(shí)，品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖...

  綠茶

• 曼中田，云南大葉種綠茶的荒野秘境

  云南烘青綠茶的加工過(guò)程，干燥采用烘干，烘青之名由此而來(lái)。經(jīng)過(guò)“殺青、揉捻、烘干”的大葉種烘青綠茶，條索緊結(jié)，老嫩不均的葉子分離，少有碎斷，泡開(kāi)后可觀察到葉底是完整的，嫩黃的色澤，芽葉清晰分明，行家一眼便知是上品。...

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• 太平猴魁都有哪些功效作用？

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• 大渡崗｜云南綠茶的天堂

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• 關(guān)于碧螺春，一島之茶也分三等

  消費(fèi)者一般認(rèn)為，只要是出于東、西兩島的茶品質(zhì)都不會(huì)存在問(wèn)題，事實(shí)上，小小的一座島，碧螺春茶的品質(zhì)也存在很大的懸殊。首先，碧螺春獨(dú)特的花果香品質(zhì)只出于茶果間作的茶園環(huán)境，也就是茶樹(shù)與各種果樹(shù)混合種植...

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  黃山的茶文化吸引了許多人來(lái)到這個(gè)城市，并愛(ài)上這個(gè)城市。太平猴魁是黃山很為出名的茶，其沖泡的方式也有一定的講究。煮水首先是水的選擇，俗話說(shuō)“八分茶十分水”。有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源...

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• 黃竹白毫有什么特點(diǎn)？如何選購(gòu)？

  一、品質(zhì)特征黃竹白毫是綠茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻...

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