婺源茗眉的茶葉特征
婺源茗眉產(chǎn)于江西省婺源縣。婺眉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形彎曲似眉，翠綠緊結(jié)，銀毫披露，外形雖花色各異，但內(nèi)質(zhì)為清湯綠葉，香郁味鮮醇，濃而不苦，回味甘甜。滋味鮮爽甘醇為其特點(diǎn)。眉茶為長(zhǎng)炒青綠茶精制產(chǎn)品的統(tǒng)稱。主要產(chǎn)于浙江、安徽、江西等地。眉茶中的品種主要有特珍，珍眉，鳳眉，雨茶，貢熙、秀眉和茶片等。
茶葉特征
該茶由于生長(zhǎng)在得天獨(dú)厚的良好環(huán)境之中，本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和芳香物質(zhì)，尤其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、咖啡堿、兒茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香氣清高持久，茶味醇厚清爽，湯色黃綠清澈，葉底柔嫩；其外形細(xì)緊纖秀，彎曲似眉，挺鋒顯毫，色澤翠綠光潤(rùn)，翠綠緊結(jié)，銀毫披露；內(nèi)質(zhì)香高，滋味鮮美爽甘醇，為眉茶中的極品。
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