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敬亭白雪的儲存方式

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低溫貯存

茶葉在低溫時陳化緩慢,溫度高時則品質(zhì)下降快。干茶在0℃時香氣最濃,5℃時香氣降低,10℃時微有香氣,常溫下則有陳氣;0℃—5℃時茶葉可較長時間保持原色,10℃-15℃時色澤減退較慢,在常溫下色澤易變化。因此,低溫密封保存茶葉最好放在冰箱內(nèi)。

避光貯存

光照對茶葉有破壞作用,可使茶葉升溫;紫外線可引起光作用,使茶葉加劇化學變化,從而加速茶葉的陳化和變質(zhì)。因此,必須避免在陽光下貯存茶葉,并且要避免用全透光的容器裝貯茶葉。如需用玻璃瓶或透光塑料袋裝貯茶葉,應選茶色者為好。

密封貯存

茶葉中類脂物質(zhì)、氨基酸的氧化可導致茶葉產(chǎn)生陳味或鮮味下降。因此,茶葉必須進行隔氧密封貯存。可用鐵罐、陶罐、保溫瓶等可密封的容器裝貯茶葉。

單獨貯存

茶葉本身質(zhì)地疏松孔隙較多,具有極強的吸附性能。沒有包裝的茶葉與香皂、樟腦等有氣味散發(fā)的物品放在一起,可馬上吸附其氣味。因此,茶葉必須單獨貯存。

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本文標題:敬亭白雪的儲存方式 - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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