相關(guān)文章

• 如何買到好的龍井茶，這些你讀懂了嗎？

  龍井茶的審評內(nèi)容與其他名優(yōu)綠茶類同，主要是干評外形，濕評湯色、香氣、滋味、葉底，以及龍井茶產(chǎn)地的區(qū)分等。1.外形審評取具有代表性的茶葉100g左右，放在茶樣盤內(nèi)評外形，主要評定形態(tài)、色澤、茸毛等項因子...

  綠茶

• 為何有些信陽毛尖泡出來顏色發(fā)黃或很渾濁？

  最早信陽毛尖叫口唇茶也叫信陽毛峰，如今信陽毛尖為十大名茶，愛和信陽毛尖的茶友也越老越多，但同時也有許多朋友有這樣的疑問：為什么我沏的毛尖總發(fā)黃，是不是茶質(zhì)不好？這個發(fā)黃的茶是真是假？這篇文章給大家談...

  綠茶

• 都勻毛尖有什么功效

  都勻毛尖綠茶外形可以和碧螺春媲美，內(nèi)質(zhì)可以和信陽毛尖并論。都勻毛尖的功效與作用也是非常多的，雖然現(xiàn)在在中國茶葉市場勢頭不妙！畢竟屬于綠茶，對人體健康還是非常有幫助的。都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚...

  綠茶

• 綠茶的工藝是什么？有哪些特點？

  綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過殺青、酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。...

  綠茶

• 沖泡綠茶的三種投茶方式，哪一種最好呢？

  泡茶，人人都會，看似簡單，其實內(nèi)有玄機。即使是同一款茶，不同的人沖泡出來，為什么香氣，口感，滋味都會大不一樣呢？道理其實很簡單，就是因為每個人的沖泡手法，不一樣而已。綠茶的沖泡方法有很多，投茶法就是其中之一...

  綠茶

• 龍井的品種

  1、群體種 群體種是龍井茶最早的品種，也是目前來看茶葉品質(zhì)最好的，現(xiàn)在人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面...

  綠茶

• 無錫毫茶簡介

  無錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊，其采摘標(biāo)準(zhǔn)分為四級。通常，炒制100克一級毫茶需采1.6~2.0萬個芽葉。采回鮮葉及時在室內(nèi)陰涼清潔的地板上進(jìn)行攤涼，攤?cè)~厚度3~5厘米，攤放時間據(jù)氣溫高低而定，一...

  綠茶

• 獅口銀芽屬于什么茶？有什么特點？

  獅口銀牙產(chǎn)于產(chǎn)于湘西土家族苗族自治州古丈縣古陽河畔的獅子口茶場茶葉專業(yè)戶。全身白毫，閃光隱翠緊結(jié)圓直，鋒苗秀麗，清香馥郁，滋味甘爽。獅口銀芽-生存環(huán)境產(chǎn)于湖南省古丈縣古陽河畔的獅子口一帶山高谷...

  綠茶
• 

  炒青綠茶與綠茶的區(qū)別，烘青和炒青哪個好喝？

  六大茶類中，綠茶是名優(yōu)茶最多的一類，也是中國十大名茶中最多的一，鮮葉經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥而制成，是唯一的未經(jīng)發(fā)酵茶類。按其干燥和殺青方法的不同，綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。每一種干燥...

  綠茶

• 花果山云霧茶如何制作？有什么工藝特點？

  其一級茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬個芽頭。全過程需50分鐘。1.鮮葉采摘：清明前后開采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通...

  綠茶