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毛尖茶的多種茶器泡法

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毛尖茶外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。想要泡出這么純正的口感并不簡單,我們現(xiàn)在介紹三種茶器的沖泡方法。

1、瓷杯泡法

瓷杯泡法,適合泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類。

一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香、嘗茶味、視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

2、杯泡法

杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。

3、玻璃杯泡法

沏泡毛尖茶的小訣竅:用少許熱水醒茶,再加冷水沖,如此泡茶即喝,不燙口。

無論用茶壺,茶杯還是其他茶具沏泡綠茶,都不要讓綠茶久泡,要如同沏泡工夫茶一樣,沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則,再好的茶葉都給泡壞了味道。

1杯90度的熱水,投茶3克,先沖入少許熱水 作濕潤泡,后注適量熱水,3分鐘即可飲用 ,綠茶宜在杯中剩余1/3水量時續(xù)水,只沖泡3次。

    你是不是覺得很好奇,明明是毛尖茶的沖泡方法介紹,這么說的都是綠茶呢?我們都知道毛尖屬于綠茶,所以沖泡技巧是相同的。

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本文標題:毛尖茶的多種茶器泡法 - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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