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  學(xué)習(xí)一種茶葉，要從最基礎(chǔ)的開始學(xué)起——產(chǎn)區(qū)，起碼知道這種茶主要產(chǎn)自哪里，這樣才能避免很多尷尬的事情。烏龍茶自宋朝開始，距離現(xiàn)在已經(jīng)有一千多年的歷史。烏龍茶產(chǎn)區(qū)分為四大，有閩北區(qū)、閩南區(qū)，還有臺灣烏...

  烏龍茶

• 武夷巖茶有哪些營養(yǎng)成分？有什么功效作用？

  營養(yǎng)含有人類身體必需的多種維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K較難溶于水外，其他均為水溶性維生素，泡茶時可充分利用；含有多種礦物質(zhì)，如人體細(xì)胞不可缺少的鉀，保護(hù)牙齒...

  烏龍茶

• 永春佛手茶有些什么品種？

  品種分類佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。鮮葉大的如掌，橢圓形，葉肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬開采，分四季采摘，春茶占40％。佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃...

  烏龍茶

• 烏龍茶四大“當(dāng)家花旦”和“明星小生”，你知道多少？

  我國烏龍茶主產(chǎn)區(qū)基本上偏于東南一隅以及海峽東岸的寶島臺灣，所謂的“兩岸三地”：閩南、閩北、潮汕。從茶葉發(fā)展淵源、工藝技法上來說，其實(shí)這三個地方也是一脈相承的。因此，從區(qū)域性的茶葉逐漸發(fā)展成為全...

  烏龍茶
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  潮安鳳凰單叢十大名樅是什么，烏崠十大古樹名香品種介紹

  鳳凰單樅屬于烏龍茶，生產(chǎn)至今已有900多年的歷史，源遠(yuǎn)流長。說起鳳凰單樅十大名樅，現(xiàn)在一般認(rèn)為是宋種黃茶香、宋種黃梔香（宋種一號）、貢香單叢、輋門茶、白樹翁單叢、兄弟單叢、肉桂香、鋸剁仔單叢、桂花香單叢、八仙單...

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  烏龍茶(青茶)的歷史及其特性

  烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。是我國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。??? 烏龍茶的產(chǎn)生，還有些傳奇的色彩，據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝...

  烏龍茶

• 鐵觀音茶葉如何挑選？

  喝茶是我們中國人的一大愛好，當(dāng)然喝茶講究的是茶葉的品質(zhì)以及水的品質(zhì)，而茶葉的質(zhì)量好壞決定了你泡茶的味道，鐵觀音是茶葉里面的一種精品茶葉，很多人喜歡鐵觀音，下面我就說一下自己的鑒別經(jīng)驗。第一、鐵觀...

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• 陳年鐵觀音為什么賽過冬蟲和夏草？

  鐵觀音，作為福建安溪地區(qū)所產(chǎn)烏龍茶的一種，一直以“美如觀音重如鐵，香氣馥郁韻悠長”的特點(diǎn)讓廣大茶人喜愛，不論是冰雪料峭的寒冬，還是蟬音長鳴的苦夏，一杯清雅醇香的鐵觀音都是茶友們的最愛，尤其是陳年鐵觀...

  烏龍茶

• 武夷巖茶的“毛茶”該怎么品，才稱得上精品。

  武夷山的做茶季接近尾聲，很多茶友過來看茶、品茶，那毛茶該怎么品才是資深的呢？在看干茶的過程中，主要看幾點(diǎn)：1、制率品種不同，采摘老嫩程度不同，會有制率的不同。所以，會有三種情況出現(xiàn)：A：制率正常。例如水仙在...

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  武夷巖茶，歷史悠久，韻味獨(dú)特，曾為皇家貢品。在旅游業(yè)快速發(fā)展的今天，武夷巖茶更是倍受青睞，但武夷巖茶沖泡和品飲是頗有講究的，方法不當(dāng)會極大地降低甚至損害武夷巖茶的韻味。武夷山人如何向客人介紹武夷巖...

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