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鐵觀音茶葉如何挑選?

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喝茶是我們中國人的一大愛好,當(dāng)然喝茶講究的是茶葉的品質(zhì)以及水的品質(zhì),而茶葉的質(zhì)量好壞決定了你泡茶的味道,鐵觀音是茶葉里面的一種精品茶葉,很多人喜歡鐵觀音,下面我就說一下自己的鑒別經(jīng)驗。

第一、鐵觀音茶葉分季節(jié),一般來說秋香鐵觀音茶葉是一年中的茶葉的精品,這點毋庸置疑,因為歷年來秋香鐵觀音茶葉都受到眾茶友的好評,秋香鐵觀音品質(zhì)一流,辨別的方法主要是顏色深綠為真品。

第二、鐵觀音茶葉的辨別顏色只是一個方面,因為很多不法的商人會用煙熏和浸泡法來冒充,那么這時候大家可以泡一杯茶,看茶葉的葉底,凡葉底柔軟,而且呈現(xiàn)黃亮,有一種青蒂綠腹紅鑲邊的特點那么就是上品茶葉。

第三、秋香鐵觀音泡茶的時候茶水的顏色也是辨別的方法之一,大家泡茶以后,我們可以看茶湯的顏色深淺和明暗來進行判斷,大家要記住湯色橙黃明亮的為上品茶葉,而茶湯為暗濁說明質(zhì)量很差。

第四、秋香鐵觀音茶葉的味道十分的獨特,我們可以通過喝茶來進行判斷,一杯好的鐵觀音茶葉,茶湯入口之后會有一種苦澀的感覺,特別是舌尖部分感覺明顯,進入喉嚨的時候舌頭底部會香氣濃郁,這絕對是好茶。

第五、秋香鐵觀音價格不菲,所以很多人喜歡冒充茶葉來賺大錢,我們辨別的時候也可以通過茶葉本身的味道來辨別,拿一把干茶葉放在鼻子上,香味清淡有一點點葉子腥味,那么是好茶。

第六、我們把秋香鐵觀音的茶葉用手搓揉,這樣茶葉會全部變成小粉末狀,這時候放入最里面品嘗,如果葉子香味持久,同時香氣越來越濃郁,那么是好茶葉。如果開始很香,轉(zhuǎn)而就發(fā)談的話,那么茶葉質(zhì)量不好。

第七、最后我們要觀察秋香鐵觀音的外形,這點也很重要,一般上好的秋香鐵觀音外形卷曲,但是都是葉子的自然卷曲,不會有結(jié)痂,另外茶葉本身緊結(jié)和重實,而且茶葉的顏色勻整,同時色澤砂綠。


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