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• 鐵觀音毛茶和凈茶的區(qū)別

  何為鐵觀音毛茶，何為鐵觀音凈茶？?jī)烧哂泻螀^(qū)別呢？今天，且聽鐵哥聊一聊鐵觀音毛茶和凈茶……鐵觀音毛茶鐵觀音毛茶的主要特征是完成曬青、做青、殺青、包揉和干燥等初制工序，沒有簸揀過(guò)和風(fēng)選過(guò)...

  烏龍茶
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  烏崠鴨屎香屬于哪類茶，鳳凰鴨屎香是紅茶還是綠茶？

  茶葉是一種美好的東西，但也不乏“奇葩者”。當(dāng)然，這里指的是名字。相信不管是誰(shuí)，初聞“鴨屎香”這個(gè)稱呼，怎么也不會(huì)與好喝的茶葉聯(lián)系起來(lái)。但令人大跌眼鏡的是，鴨屎香雖然名字不雅，甚至有些奇葩，聽起來(lái)與茶葉高雅的身份...

  烏龍茶

• 武夷巖茶五大名叢的特點(diǎn)

  武夷巖茶的品種是門很深的學(xué)問(wèn)，兩大當(dāng)家品種、傳統(tǒng)五大名叢，栽培品種和栽培名叢更是有數(shù)百種之多。這些品種特征各異，有的明顯有的相近，區(qū)別品種不是件容易的事。區(qū)分武夷巖茶品種，需要長(zhǎng)期觀察、辨別、比...

  烏龍茶

• 鐵觀音秋茶的特點(diǎn)

  秋天的味道——秋茶。茶是合著節(jié)氣、雜揉地域的生靈，不同的季節(jié)，做茶、飲茶、烹茶亦不同。秋茶，顧名思義，就是秋季產(chǎn)的茶。秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過(guò)程中都能最大程度保持茶葉的香氣...

  烏龍茶

• 母樹大紅袍到底有多重要？

  母樹大紅袍可以說(shuō)是茶葉中“貴族”了。早在明代便被奉為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇宮，一直以來(lái)都是極為名貴的茶葉。不僅如此，在眾多名茶中，是唯一有軍隊(duì)看護(hù)的茶樹，更是唯一入住中國(guó)博物館的茶葉。母樹大紅袍位于武夷山...

  烏龍茶

• 備受愛茶人青睞的“凍頂烏龍茶”有什么特點(diǎn)？

  凍頂烏龍茶，生產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣鳳凰山支脈凍頂山。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等不少茶樹良種，因山高林密土質(zhì)好，年均氣溫適宜，年降水量充足，空氣濕度較大，終年云霧籠罩，所以茶樹生長(zhǎng)茂盛。凍頂烏龍茶，因地得名。具...

  烏龍茶

• 武夷山巖茶為什么不是越香越好

  許多剛喝巖茶的茶友喝到香氣濃烈的巖茶就認(rèn)為是好的茶，其實(shí)不然、往往廉價(jià)的香水剌激性更強(qiáng)！武夷巖茶重味而求香！巖茶的味就是巖韻，也是巖茶獨(dú)有的氣息。巖茶必須在巖韻的基礎(chǔ)上談香氣。而巖茶的的香又是...

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• 怎么理解武夷巖茶的活？

  先說(shuō)一個(gè)先決條件，就是關(guān)于這四個(gè)字排列的問(wèn)題，武夷山始終有兩種說(shuō)法，一說(shuō)“活、甘、清、香”，一說(shuō)“清、香、甘、活”，今天我們不討論這個(gè)排列問(wèn)題，因?yàn)槟膫€(gè)字更重要這個(gè)問(wèn)題，對(duì)我來(lái)說(shuō)不重要，我想說(shuō)的，就是關(guān)...

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• 如何選到一款優(yōu)質(zhì)的安溪鐵觀音？

  鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色墨綠，湯水...

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• 黑烏龍茶的正確喝法與飲用方法

  黑烏龍茶大家可能都不陌生，知道它是烏龍茶家族的重要成員，也知道它能減肥瘦身，預(yù)防三高，但是對(duì)于它的沖泡方法大家了解嗎？知道它怎么沖泡才能讓味道更好，才能讓保健功效更出色呢？下面小編就和大家一起去了解...

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