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• 六招教你挑選烏龍茶

  鐵觀音和武夷巖茶，作為福建茶飲大類，在市場上品種繁多，都屬于烏龍茶類（又稱“青茶”），那么該如何挑選烏龍茶呢？挑選好茶并不復(fù)雜，作為愛茶人，首先要了解其品種風(fēng)味，充分了解福建烏龍茶各品種的品質(zhì)風(fēng)味后，再體會(huì)...

  烏龍茶

• 烏龍茶有哪些歷史沿革？

  烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產(chǎn)制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳...

  烏龍茶

• 烏龍茶有四大產(chǎn)區(qū)，臺(tái)灣產(chǎn)凍頂烏龍茶，你了解嗎？

  閩北烏龍茶武夷巖茶，條索形，色澤烏黑，香氣高、厚、湯色橙黃到橙紅，并且很耐泡，回甘，還有特殊的焦火的香味，巖韻十足。一等的大紅袍條索壯美，入口水仙，口味清純，可以沖泡6至20泡。二等的茶，香氣高湯色橙黃，味道醇...

  烏龍茶

• 水仙茶沒了蘭花香？那該如何應(yīng)對(duì)呢？

  每年到四五月，仿佛是巖茶的水逆期，一言不合就沒了香氣，更有甚者，還會(huì)出現(xiàn)青味。原本陽春白雪的茶，氣質(zhì)直線跌落，直接成了下里巴人一類。其實(shí)，這種情況，完全可以規(guī)避。喝巖茶，也要有自己的planB。如何應(yīng)對(duì)矯情...

  烏龍茶

• 武夷巖茶有什么特點(diǎn)？產(chǎn)自哪里？

  武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵...

  烏龍茶
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  極邊烏龍茶怎么樣好不好，云南騰沖極邊烏龍茶好喝嗎

  極邊烏龍茶產(chǎn)自云南騰沖，騰沖是有名的茶馬古道，被譽(yù)為“極邊第一城”，極邊有非常遙遠(yuǎn)邊境之意。騰沖的極邊烏龍茶引種自臺(tái)灣原種青心烏龍品種，烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣三省，而臺(tái)灣烏龍茶源自福建，以青心烏龍、凍頂...

  烏龍茶

• 優(yōu)質(zhì)鐵觀音該如何挑選？

  安溪鐵觀音是中國十大名茶之一，在16年的地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值中為茶葉第一，鐵觀音再次成為了人們的焦點(diǎn)，好茶是經(jīng)得起考驗(yàn)的。越來越多的買鐵觀音，那么買優(yōu)質(zhì)鐵觀音該如何挑選？ 要挑選出優(yōu)質(zhì)鐵觀音，主要從一下幾點(diǎn)...

  烏龍茶
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  閩北水仙

  閩北水仙屬烏龍茶，始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。歷史發(fā)展水仙茶是閩北烏龍茶中兩個(gè)著名花色品種之一，品質(zhì)別具一格“果奇香為諸茶冠”。水仙茶樹品種適制烏龍茶，但因產(chǎn)地不同，命名...

  烏龍茶

• 一泡好巖茶需要具備什么？

  品巖茶的流程就是從外到內(nèi)。一泡好的巖茶需要具備以下幾點(diǎn)。一、條索這是直觀審評(píng)判斷的標(biāo)準(zhǔn)之一，條索要壯結(jié)緊實(shí)勻整。色澤有烏潤（烏黑油潤帶光澤一般指高火烘焙的巖茶）.青褐（青褐色帶生氣一般指中低焙...

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• 武夷巖茶有些什么種類？特點(diǎn)是什么？

  武夷巖茶是指福建省武夷山市所轄行政區(qū)域范圍內(nèi)，獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培，并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)品分類分為大...

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