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  1．茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金黃色。2．沖泡后，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。3．茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點，葉間卷曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為「綠葉紅...

  烏龍茶

• 泡沫多才是好巖茶？你有被謠言坑過么？

  巖茶產(chǎn)于福建省武夷山。這里峰巒秀美，氣候溫和，雨水充沛，極適宜茶葉種植。當?shù)厝死蒙绞匦螛?gòu)筑起“盆栽”式的茶園。因茶生于巖上，故得名巖茶。巖茶屬于烏龍茶之類，兼具了紅茶和綠茶的優(yōu)點，在巖茶之中以...

  烏龍茶

• 巖茶為什么會又“苦”又“澀”？

  很多人喝巖茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了巖茶的“苦澀”。事實上，真正懂巖茶的人往往不會憑借茶的苦澀度來判斷巖茶的好壞。巖茶的苦澀味只不過是巖茶的一種本味，從來都...

  烏龍茶

• 青茶的四大香味，究竟哪種香排第一呢？

  青茶大多以茶樹品種命名，如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、黃金桂、肉桂、佛手、鳳凰單叢等，有幾十個品種。這些茶，在香味上雖有差異，但從審評角度看，不管采用何種品種制得的青茶，依照其香味優(yōu)劣，大致可以分為四...

  烏龍茶
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  鳳凰單樅哪個品種最貴，宋種1號是最貴的單叢品種

  鳳凰單樅茶的市場價格一般在：3500-3800元一斤的頂級茶，1000-3500元一斤的次級茶，300-1000元一斤的中檔茶，100-300元一斤的大眾茶。而最貴的鳳凰單叢茶，往往是有價無市的，需要有關(guān)系才能買得到。鳳凰單樅的品種眾多，比較出...

  烏龍茶

• 鑒別大紅袍關(guān)鍵看四步！

  大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來教大家?guī)渍小?、大紅袍系列是...

  烏龍茶

• 陳年鐵觀音的功效，知道的人很少

  此前，陳香型安溪鐵觀音健康功效，研究小組首席科學(xué)家劉仲華教授聯(lián)合，國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、國家中醫(yī)藥管理局亞健康干預(yù)實驗室以及教育部茶學(xué)重點實驗室多...

  烏龍茶

• 怎樣鑒別上品鐵觀音？

  鐵觀音是我國六大茶葉類中較為受消費者喜愛的一款茶，是茶葉店里必不可少的產(chǎn)品。鑒別安溪鐵觀音品質(zhì)基本根據(jù)干評和濕評兩個方面來鑒別。1、干評，外形：傳統(tǒng)式的說法是高品質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、厚重，...

  烏龍茶

• 什么是武夷耕作法與現(xiàn)代客土法？

  在“武夷耕作法”中較突出的是“深耕吊法”“客土法”，八九月挖山深翻時，將近根部有效養(yǎng)分吸收吊向行中，根部經(jīng)日光曝曬、起除蟲滅病和土壤熟化的作用?？屯林泻写罅康奈⒘吭厝纾篎e、Cu、Mg、Zn、Mo、...

  烏龍茶

• 一泡好巖茶需要具備什么？

  品巖茶的流程就是從外到內(nèi)。一泡好的巖茶需要具備以下幾點。一、條索這是直觀審評判斷的標準之一，條索要壯結(jié)緊實勻整。色澤有烏潤（烏黑油潤帶光澤一般指高火烘焙的巖茶）.青褐（青褐色帶生氣一般指中低焙...

  烏龍茶