世界人民都愛喝的紅茶 如何高質(zhì)量發(fā)展？這場峰會里有答案
“從全球來看，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶兩大茶類，紅茶占主導(dǎo)地位。”放眼全球市場，聚焦中國紅茶，10月23日，2020中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展峰會在湖北利川舉行。圍繞“后疫情時代中國紅茶發(fā)展之路”的主題，全國紅茶產(chǎn)區(qū)代表、知名茶業(yè)專家、中國紅茶聯(lián)盟成員單位積極交流對話，熱議中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展。
利川市茶文化濃郁，可謂家家有茶、人人飲茶，茶不僅是待客飲品，也是致富精品。在脫貧攻堅(jiān)、同步小康進(jìn)程中，利川市充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)茶文化的優(yōu)勢，把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)打造，“利川紅”異軍突起就是其中一大成果。利川市委副書記、市長易善翔表示，作為中國歷史悠久的著名茶區(qū)，利川紅茶發(fā)展呈現(xiàn)“規(guī)模不斷擴(kuò)大、市場快速拓展、品牌價值彰顯”等特點(diǎn)。“紅茶時代，未來已來，呵護(hù)好、發(fā)展好紅茶產(chǎn)業(yè)更是我們‘紅茶人’的共同使命和擔(dān)當(dāng)”，對于如何進(jìn)一步推動紅茶高質(zhì)量發(fā)展，易善翔提出五點(diǎn)倡議，他建議“紅茶人”共促大合作、共推大科研、共塑大品牌、共闖大市場、共惠大民生，讓“中國紅茶滿天下”。
中國茶葉學(xué)會理事長、中國紅茶聯(lián)盟首席專家江用文在全球視野下，重點(diǎn)論述了“科技引領(lǐng)紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。江用文用一組數(shù)據(jù)展示了紅茶在全球發(fā)展的態(tài)勢：2018年，世界紅茶總量327.2萬噸，占世界茶葉總產(chǎn)量的55.5%;2018年，全球紅茶出口量占總出口量77.6%?？v觀國內(nèi)紅茶發(fā)展，江用文提出“紅茶產(chǎn)量不斷增長，占比提高;紅茶產(chǎn)區(qū)不斷擴(kuò)大;紅茶出口占比大幅下降;紅茶進(jìn)口快速增長;紅茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興依靠國內(nèi)市場”等特點(diǎn)，并介紹了紅茶加工科技創(chuàng)新進(jìn)展，以科技為支撐，進(jìn)一步唱響中國紅茶好聲音。
在峰會上，來自湖北、貴州、湖南等地的重要紅茶產(chǎn)區(qū)代表，分享了各自的“紅茶發(fā)展秘笈”。湖北省茶葉學(xué)會副會長、恩施州農(nóng)科院副院長張強(qiáng)圍繞湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出后疫情時代茶業(yè)發(fā)展新思路;貴州省黔西南州普安縣委常委、副縣長左國輝重點(diǎn)介紹了普安茶業(yè)在“種管標(biāo)準(zhǔn)、科技支撐、茶葉助力脫貧攻堅(jiān)”等方面的做法;湖南省茶業(yè)協(xié)會書記、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長伍崇岳圍繞“花蜜香的湖南紅茶”發(fā)展路徑，解讀“湖南紅茶一路走紅”的秘密。
“我國紅茶發(fā)展進(jìn)入振興發(fā)展的新階段，要研究中國紅茶如何更好滿足消費(fèi)者的第一需求‘健康’，研究中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展的第一推動力‘科技’，研究中國紅茶如何打造區(qū)域性特色品牌、全國性公認(rèn)品牌、能進(jìn)軍國際的世界性品牌。” 中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)與宣傳部部長、紅茶聯(lián)盟執(zhí)行理事長陳永昊對紅茶未來發(fā)展提出了新的期盼和方向。
在峰會上，還舉行了戰(zhàn)略合作簽訂、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問聘任、授牌儀式等。中國國際茶文化研究會正式授予利川市“中國茶文化之鄉(xiāng)”稱號，中國茶葉學(xué)會為“中國茶葉學(xué)會利川服務(wù)站”授牌，產(chǎn)學(xué)研牽手，以科技和文化為引領(lǐng)，進(jìn)一步推動利川茶發(fā)展。
來源：浙江在線
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