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湖南安化松針春茶開始采摘

2021-03-01 閱讀 :

早春二月,茶鄉(xiāng)安化,陽光明媚,春茶飄香。2月23日上午,湖南省褒家沖茶場有限公司在安化青山園茶葉基地舉行開園儀式,安化縣人大常委會副主任 、安化縣茶旅產業(yè)領導小組副組長肖偉群宣布開園。伴隨著悠揚的采茶歌聲,中國名茶安化松針2021年春茶開始采摘。

安化松針是我國四大特種綠茶中針形綠茶的代表,被列為中國名茶之一。它有著獨特的傳統(tǒng)工藝手工制作,針一樣的外形源于手工搓茶整形這道關鍵工序,“圓、緊、直”是基本標準。圓緊不能散開,直似銀針,這道工序必須手工制作,并一直沿襲至今。賞,細直秀麗,狀若松針;深聞,香氣馥郁,細品,滋味甘醇,湯色徹亮。因氣候原因,今年是安化有史以來春茶采摘時間最早的一年。

在開園現(xiàn)場,在中國制茶大師,安化松針傳承人夏付明指導監(jiān)督下,幾組經過專業(yè)培訓的采茶工在茶園里進行了采茶比賽。(黃德開)

來源:紅網


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