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四川綿陽北川舉辦第八屆羌茶節(jié)

2021-04-01 閱讀 :

3月31日上午,綿陽北川第八屆羌茶節(jié)在擂鼓鎮(zhèn)蓋頭村舉行。北川種植茶葉歷史悠久,至今已有1300多年的種茶制茶歷史。以香高、味濃、耐泡等特色,深受消費者所喜愛。在脫貧攻堅過程中,北川茶葉讓當?shù)乩习傩彰撠氈赂?,在“十四五”開局之年,北川茶葉又將成為當?shù)剜l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)。

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3月31日早上,剛下過小雨的茶園里,長出新葉的茶樹枝頭上可見到晶瑩的水滴。“太老的葉子不能要,太小的葉子也不能采?!鄙碇甲宸椀呐娱_始采摘清明前第一批新茶,她們不時還手把手教游客怎么采摘新茶。

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而在制茶車間,各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的制茶能手開始了炒茶比拼。選手將新鮮的茶葉放入溫度高達200多度的鐵鍋里,不停用手進行翻炒?!安枞~先要殺青,讓葉子變軟,為下一步揉捻作準備?!鄙碇甲宸椀狞S開會說,制茶需要很大的火候,這樣炒出來的茶才更香。而要制出一批好茶,需要經(jīng)過二十余道工序才能出爐。

在當天的羌茶節(jié)上,除采茶、制茶比拼外,舉行了茶園祭祀、游人采茶、傳承人的手工制茶、游客參與百年古樹等多種活動,以展示古羌茶文化及農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。

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據(jù)介紹,北川種茶歷史悠久,在唐代即屬有名的茶區(qū),至今已有1300多年的種茶制茶歷史。北川苔子茶長期生長于海拔1000~1800米以上高山密林,為適應晝夜溫差大、云霧多、直射日照短等自然環(huán)境,形成了該品種耐寒、芽壯、葉厚、氨基酸含量高等特征。2009年,“北川苔子茶”獲得中國國家地理標志產(chǎn)品認證。截至2020年底,全縣現(xiàn)有茶葉面積8.45萬畝(其中“北川苔子茶”老茶樹約5萬畝),茶葉產(chǎn)量1077.25噸,其中名優(yōu)茶530噸,綜合產(chǎn)值1.3285億元。

作為具有民族特色的北川茶葉,已成為北川特色種植主導產(chǎn)業(yè)。在脫貧攻堅期間,北川依托龍頭企業(yè)建設標準化茶園,通過合作社+農(nóng)戶的方式,讓老百姓致富增收,實現(xiàn)早日脫貧。在“十四五”開局之年,北川繼續(xù)讓一片葉子富一方百姓,通過加強茶園標準化建設、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、推廣營銷品牌增強市場競爭力,并與旅游業(yè)進行有機結(jié)合,促進北川茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展,讓北川茶葉成為當?shù)剜l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)。(楊宗友)

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來源:四川新聞網(wǎng)


本文標題:四川綿陽北川舉辦第八屆羌茶節(jié) - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
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