科技特派員，讓水仙茶香飄四海
清晨，山霧彌漫。
11月12日，在漳平市雙洋鎮(zhèn)中村村香爐坑，滿目青翠、漫山茶香，茶農(nóng)們正忙著采摘一批新茶。南洋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心茶葉高級(jí)農(nóng)藝師林贊煌和漳平市樸玉茶業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人曾璞玉，又一次來(lái)到茶山，察看水仙茶的生長(zhǎng)情況，為秋茶的采摘做好準(zhǔn)備。
作為省級(jí)科技特派員，漳平市樸玉茶業(yè)專業(yè)合作社是林贊煌的服務(wù)對(duì)象，爬茶山、看茶葉，是他日常工作和生活中必不可少的一部分。“要堅(jiān)持施有機(jī)肥，這樣營(yíng)養(yǎng)元素更全面，而且有利于改良土壤，茶樹的生命力也就更強(qiáng)。”林贊煌隨手摘了幾片茶葉，仔細(xì)認(rèn)真觀察之后對(duì)曾璞玉說(shuō)：“茶樹的生命力強(qiáng)了，抵御蟲害的能力也就更強(qiáng)，就像人一樣，健康強(qiáng)壯，自然就不容易生病。”
1984年大學(xué)畢業(yè)至今，林贊煌一直在跟茶葉打交道，他和水仙茶的緣分已過半生，但仍在繼續(xù)。“綠色健康，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線！”三十多年來(lái)，林贊煌一直致力于推廣綠色生物防控技術(shù)，并在樸玉茶業(yè)合作社的600畝茶園中推廣生草栽培、釋放捕食螨、插黃板、性誘劑等生物技術(shù)，防治病蟲害，并嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，在保護(hù)茶園生物多樣性的同時(shí)，確保茶園不受農(nóng)藥污染。
2021年漳平水仙茶種植面積5.43萬(wàn)畝，產(chǎn)品暢銷閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家和地區(qū)，水仙茶儼然已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。
窺一斑而知全豹，林贊煌只是廣大科技特派員服務(wù)我市水仙茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)生動(dòng)縮影。為把茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技文章做好，我市深入推進(jìn)科技特派員制度，充分發(fā)揮科技特派員的技術(shù)資源優(yōu)勢(shì)，在種苗培育、茶樹栽培、茶園管理、采摘加工等方面做好跟蹤服務(wù)，努力提高漳平水仙茶的生產(chǎn)水平，增加茶農(nóng)收入，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
2020年漳平水仙茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目，補(bǔ)助資金約20萬(wàn)元；2021年漳平水仙茶加工廠生產(chǎn)環(huán)境清潔化改造項(xiàng)目，補(bǔ)助資金約5.4萬(wàn)元……對(duì)接幫扶以來(lái)，市級(jí)科技特派員、漳平市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉素惠充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)及平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，為服務(wù)單位漳平市聚緣茶業(yè)發(fā)展有限公司爭(zhēng)取到了一系列的項(xiàng)目和政策支持，幫助企業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的方向發(fā)展，不斷延伸茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，做好茶旅融合的大文章。
“我們已初步構(gòu)成森林人家、520之戀、霧鎖雙亭、有氧步道、禪茶一味、星空木屋等獨(dú)特景觀，未來(lái)將打造集水仙茶種植和加工、文化、旅游、研學(xué)于一體的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工觀光體驗(yàn)館，并在全力申請(qǐng)SC認(rèn)證……”在劉素惠的指導(dǎo)幫扶下，聚緣茶業(yè)公司董事長(zhǎng)陳清木對(duì)未來(lái)充滿信心，站在南洋鎮(zhèn)北寮村公館嶺上，望著山坡上滿眼翠色的茶園，他向我們躊躇滿志地描繪著公司發(fā)展的藍(lán)圖。
10月18日，漳平市南山家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人林炳峰的獎(jiǎng)牌榮譽(yù)陳列室，又多了一塊新的牌匾——“漳平水仙茶制作大師”。從初學(xué)者到制茶人，再到水仙茶制作大師，林炳峰的成長(zhǎng)，離不開省級(jí)科技特派員、漳平水仙茶非遺傳承人沈天星的幫助。“無(wú)論茶園管理，還是茶葉制作、包裝和銷售等方面，他都盡心盡力地幫助我，讓我突破了許多技術(shù)發(fā)展瓶頸，我們農(nóng)場(chǎng)已累計(jì)獲得50個(gè)茶葉比賽大獎(jiǎng)，水仙茶制作技藝不斷得到提升和突破，并注冊(cè)了‘閩龍仙’‘南洋韻’兩個(gè)商標(biāo)。”談起沈天星的服務(wù)，林炳峰連連稱贊。
你中有我，我中有你。作為一名科級(jí)特派員，沈天星還通過“公司+農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的模式，和農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展，共同致富，構(gòu)建利益共同體。“由我提供技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)場(chǎng)對(duì)茶園進(jìn)行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購(gòu)、包裝和銷售，依托公司、農(nóng)場(chǎng)的品牌、技術(shù)，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富，有錢大家一起賺。”沈天星告訴我們，目前公司管理茶山約500畝，年銷售額超過800萬(wàn)元，涉及近20戶農(nóng)戶，其中有3戶是脫貧戶，和抱團(tuán)發(fā)展之前相比，農(nóng)戶的茶山每畝年增收約8000元。
來(lái)源：閩西日?qǐng)?bào)社
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