海南五指山舉行早春茶開采活動
春光無限美，茶韻味悠長。歷經(jīng)一個冬天的等待，在五指山市水滿鄉(xiāng)的熱帶雨林里，經(jīng)歷時間沉淀的茶樹正冒出新芽，等待著茶農(nóng)們的采摘。
1月16日，以“熱帶雨林春來早 國家公園品鮮茗”為主題的2022海南(五指山)早春茶開采季啟動儀式在五指山市水滿鄉(xiāng)舉行，當天的儀式現(xiàn)場舉辦了春茶沖泡、敬茶儀式，茶事主題平臺述說、五指山雨林之禮和五指山禮物品牌發(fā)布會同步舉行，來自五指山市的7家代表性茶企、制茶人和受邀嘉賓齊聚共享“華夏第一早春茶”。
主題茶臺展茶韻
暖陽下，一縷縷雨林茶香裊然飄起。步入活動主會場，人們便被綠色自然的現(xiàn)場主題茶臺典雅布置所吸引。
當天的活動現(xiàn)場，錯落有致地布置了7個雨林主題茶臺，每一個有著不同寓意，烘托“早春”之題。
雨林主題茶臺上，每一個茶臺自帶不同風格和布景，環(huán)境與人文融為一體，體現(xiàn)著人與自然和諧共生的生態(tài)理念?，F(xiàn)場景觀設計負責人陳奕同介紹。
“遇山吟山，遇水賦水。”陳奕同說，現(xiàn)場景觀布置以山林竹亭為具象，打造林中有竹，竹中有席的茶煙漫漫景象，放空茶客的心靈浮躁，靜享閑適時光。
不僅如此，現(xiàn)場還設置了古箏、古琴演奏，每個茶臺現(xiàn)場布景道具皆為現(xiàn)場采制的熱帶雨林植物物種，布置鉤簾，營造了花影近人、琴聲相悅的藝術環(huán)境。
“這個環(huán)境布置得太美好了，好像進入了藝術的空間。”特意從?？谮s來參加活動的游客潘少紅說。她端起茶杯輕品一口，被五指山紅茶的“琥珀湯、奶蜜香”典型特征所折服。
“高山云霧出好茶”。據(jù)悉，五指山區(qū)的茶園多位于海拔600米到800米的高山地區(qū)，冬無嚴寒夏無酷暑，且土質(zhì)微酸、土層深厚肥沃，產(chǎn)出的茶葉自然鮮爽味倍增。遠道而來的嘉賓們紛紛贊嘆五指山茶的茶韻悠長，茶味飄香。
而遠在五指山市通什鎮(zhèn)的妙自然茶園里，舉行了2022海南(五指山)早春茶開采季茶園迎春活動，茶山上，三兩好友，采摘新芽，親手炒制，圍坐一臺，人們紛紛享受著大自然賦予的禮物。
當天的茶園采摘活動還吸引了來自俄羅斯、塞浦路斯的國際友人參加。他們表示，五指山優(yōu)美的自然環(huán)境孕育了高品質(zhì)的茶，將向周圍的人推介五指山和五指山茶。
主題茶臺謀發(fā)展
早春茶之事，茶葉生產(chǎn)者最有發(fā)言權。當天的茶臺進行了茶人互動環(huán)節(jié)，來自五指山的7位茶人向在座嘉賓介紹了各自與五指山茶相遇的故事。
“五指山早春茶，保留了冬天儲備下來的養(yǎng)分，又受到了新春雨露的滋養(yǎng)。”海南“真吾鄉(xiāng)”茶品牌所有人莊大文介紹，他們選用的是產(chǎn)自水滿鄉(xiāng)的茶青，不施農(nóng)藥和化肥，只在適當?shù)臅r候進行綠色防控，制出的茶自然綠色健康。
海南早春茶的上市時間比我國其他地區(qū)早1個月至3個月，品質(zhì)上乘、滋味醇厚，且由于早春茶中養(yǎng)分高，加之冬春季少病蟲害，出產(chǎn)的茶葉滋味更為香醇。
“我們一直都在用手工制茶，手工做出來的茶，每一次的味道都不盡相同。”手工制茶人王菊茹說，如今，家里已經(jīng)有年輕人開始了新一代的制茶技藝傳承，五指山茶韻悠長的故事也會有新的續(xù)寫。
當天，除了五指山本地的茶企，還有從事傳統(tǒng)手工制茶的茶農(nóng)，與游客、愛茶人士娓娓道來制茶的故事。
近年來，五指山茶產(chǎn)業(yè)的文旅價值被進一步挖掘。在五指山市通什鎮(zhèn)什會村，妙自然茶業(yè)公司建設集現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、山地休閑度假、鄉(xiāng)村文化體驗等功能于一體的雨林茶鄉(xiāng)茶文化共享農(nóng)莊。在這里，游客可以跟采茶姑娘學采茶，還能親自體驗搖青、殺青、烤茶的制茶樂趣。
除了茶園，游客還可以進入熱帶雨林里品茶、賞紅葉。“正是因為海南熱帶雨林的滋養(yǎng)，五指山高山云霧茶才有較好品質(zhì)。”五指山市旅游協(xié)會會長史杰介紹，將協(xié)同旅游協(xié)會會員企業(yè)用好海南熱帶雨林國家公園的金字招牌，打造茶旅融合的新路子。
來源：海南日報
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