盛夏七月，驕陽(yáng)似火，地處武陵深處的銅仁，滿目蔥翠。

火紅八月，流光溢彩，位于黃河之濱的蘭州，游人如織。

7月24日上午，以“干凈黔茶·全球共享梵凈山茶·香溢天下”為主題的貴州茶產(chǎn)業(yè)推介會(huì)在甘肅省蘭州市舉行。會(huì)上，20個(gè)貿(mào)易類采購(gòu)項(xiàng)目、6個(gè)茶產(chǎn)業(yè)招商引資項(xiàng)目達(dá)成合作，簽約資金超5億元，16家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)完成集中簽約。

位居貴州茶園規(guī)模第二的銅仁，歷來重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，助力脫貧攻堅(jiān)，走出了一條生產(chǎn)規(guī)?；①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化、利益股份化的生態(tài)茶發(fā)展新路。

截至目前，全市已建成生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)基地189萬畝，茶園面積全省第二。有茶葉加工企業(yè)561家，茶葉專業(yè)合作社427家，建成省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效茶葉示范園區(qū)10個(gè)。

茶，在銅仁是生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)。黔東銅仁，一直延續(xù)著人在草木之間與茶共生共榮的故事，述說著桃源銅仁的梵茶芬芳。

只此一杯梵凈山茶

梵山巍巍出好茶，凈水潺潺覓知音。世界之茶，起于中國(guó);中國(guó)之茶，源于貴州;貴州好茶，產(chǎn)于銅仁。

位于武陵山深處的黔東銅仁，是貴州茶的主產(chǎn)區(qū)，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。銅仁茶在秦時(shí)被稱為“夜郎茶”，后稱“思州茶”“費(fèi)州茶”和“夷州茶”。

千余年間，對(duì)銅仁茶葉的稱道，屢屢見諸相關(guān)文獻(xiàn)，銅仁茶葉聲名遠(yuǎn)播。

近年來，銅仁按照省委、省政府作出“著力念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌，奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)”戰(zhàn)略定位，縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，全力打造生態(tài)茶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，讓群眾在生態(tài)建設(shè)和保護(hù)中收獲綠色產(chǎn)業(yè)帶來的發(fā)展紅利。

桃源在武陵，深處是銅仁。好山好水出好茶，梵凈山茶名由梵凈山，如同梵凈山山脈純粹，空靈絕境一般，口感清新，品質(zhì)上乘。

梵凈山茶是生態(tài)健康的茶。銅仁境內(nèi)有著世界名山梵凈山，系武陵山脈主峰，2018年7月在世界遺產(chǎn)大會(huì)上獲準(zhǔn)列入世界自然遺產(chǎn)名錄。

梵凈山被譽(yù)為地球同緯度唯一一塊綠洲、動(dòng)植物基因庫(kù)，有植物4000余種，動(dòng)物2700余種，空氣中每立方厘米含負(fù)氧離子12～16萬個(gè)，生態(tài)好、空氣好，是優(yōu)質(zhì)茶葉的最佳生長(zhǎng)區(qū)域。

梵凈山系列茶產(chǎn)品已通過歐盟標(biāo)準(zhǔn)500余項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，被譽(yù)為“茶中極品”。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)表明，梵凈山茶富含人體所需的微量元素，水浸出物含量高達(dá)38%～49.4%，茶多酚含量達(dá)16.7%～31.5%，氨基酸含量達(dá)3.1%～10.6%，各項(xiàng)理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)。

梵凈山茶是高品高質(zhì)的茶。近年來，銅仁集中打造“梵凈山茶”公共品牌，已先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，被評(píng)為“十大綠茶公共品牌”，梵凈山茶系列產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)各類茶葉評(píng)比活動(dòng)中獲獎(jiǎng)160多項(xiàng)。

梵凈山茶是脫貧致富的茶。茶葉，為銅仁決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)，決勝同步小康注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。依托全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，銅仁持續(xù)把茶產(chǎn)業(yè)作為深入調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、助推脫貧攻堅(jiān)的重要支柱產(chǎn)業(yè)來培育打造。

截至2019年，銅仁茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)108.96億元，累計(jì)帶動(dòng)23.2萬戶33萬余名老百姓從事茶產(chǎn)業(yè)，其中貧困戶就有9.19萬人。克服今年的疫情影響，6萬多人依托茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

梵茶品牌一路向北

絲綢之路，黃河明珠，以茶為媒、以茶會(huì)友。甘肅蘭州作為西北重鎮(zhèn)，是今年貴州茶茶產(chǎn)業(yè)推介會(huì)的首場(chǎng)重地，盡管由于自然原因產(chǎn)茶少，但歷來飲茶氛圍濃厚。

蘭州自古就是“聯(lián)絡(luò)四域、襟帶萬里”的交通樞紐和軍事要塞，更是絲綢之路的交通要道、“茶馬互市”和商埠重鎮(zhèn)，在促進(jìn)中西方經(jīng)濟(jì)文化交流中發(fā)揮了重要的角色。

此次貴州茶蘭州推介活動(dòng)是貴州茶走向西北的第一站，蘭州茶產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng)的成功舉辦，有助于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)成為聯(lián)系兩地經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的重要紐帶。

世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶看貴州，貴州綠茶在黔東。

梵凈山茶，因內(nèi)含物質(zhì)豐富，外形獨(dú)特，色澤翠綠，湯色碧綠明亮，清香持久，栗香味濃，滋味鮮醇，葉底完整嫩綠，色香味形俱佳，被評(píng)為中國(guó)十大推薦綠茶公共品牌。

今年4月，貴州省春季斗茶大賽獲獎(jiǎng)名單公布，銅仁梵凈山茶斬獲綠茶品類組金、銀、銅三項(xiàng)大獎(jiǎng)，石阡苔茶獲紅茶組銅獎(jiǎng)，“一天一葉”獲黑茶組特別優(yōu)秀獎(jiǎng)。

7月3日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、寧波市人民政府主辦的第十屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)在北京、寧波兩地圓滿落幕。此次選送茶樣中，省茶企斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)50個(gè)，梵凈山茶企斬獲特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)共8個(gè)。

屢獲殊榮，實(shí)至名歸。在此次貴州茶產(chǎn)業(yè)蘭州推介活動(dòng)中，26家貴州茶企現(xiàn)場(chǎng)搭臺(tái)進(jìn)行品茗推介，這其中就有20家來自銅仁。

面對(duì)異軍突起的茶產(chǎn)業(yè)，銅仁集中力量打造“梵凈山茶”公共品牌和“石阡苔茶”“梵凈山翠峰茶”“梵凈抹茶”等等區(qū)域特色品牌，均榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，躋身“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”名錄。

在品牌宣傳推介方面，全市瞄準(zhǔn)北京、上海、廣州、西寧等國(guó)內(nèi)重點(diǎn)目標(biāo)市場(chǎng)，多形式組織舉辦和參加主要目標(biāo)市場(chǎng)的品牌推介、茶博會(huì)、茶產(chǎn)業(yè)招商等活動(dòng)。

目前，全市已建立省內(nèi)銷售點(diǎn)1178個(gè)，省外銷售點(diǎn)448個(gè)，進(jìn)入省內(nèi)外商超系統(tǒng)105個(gè)。

沉睡多年，蓄勢(shì)待發(fā)。在2020年中國(guó)100強(qiáng)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“梵凈山茶”品牌排名全國(guó)第29位，品牌價(jià)值26.2億元。

為世界獻(xiàn)一干凈茶

巍巍梵凈山，讓世界認(rèn)識(shí)了銅仁。桃源銅仁，讓世界記住了梵凈山茶。

綠色，一直是銅仁最亮麗的底色。良好的生態(tài)環(huán)境是銅仁的第一戰(zhàn)略資源，也是銅仁得天獨(dú)厚的發(fā)展基石。

堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，守住干凈茶、生態(tài)茶、有機(jī)茶、綠色茶品質(zhì)，用綠色理念引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，筑牢生態(tài)茶綠色屏障，這是梵凈山茶干凈的底氣。

因?yàn)橛猩剑蕴烊?。因?yàn)樗?，茶園青翠。因?yàn)樾拍?，梵凈山茶，只做干凈茶?/p>

得益于得天獨(dú)厚的生態(tài)資源和地理資源優(yōu)勢(shì)，銅仁山水相映，綠樹成蔭，梵茶茶質(zhì)獨(dú)特，口感絕佳，遂也成了干凈茶的化身。為這一杯干凈茶，銅仁下足了功夫……

留住天然，生態(tài)茶園出好茶。在石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)大屯村的苔茶示范基地，到處可見殺蟲燈及黃色粘蟲板，還有遍布的攝像頭隨時(shí)監(jiān)控著茶園，園區(qū)通過實(shí)施“以草治草”的綠色防控試驗(yàn)，成功達(dá)到無農(nóng)藥除草的目的。

生態(tài)茶，干凈是生命。深入貴茶集團(tuán)的茶山之間，茶樹間聳立著一根根桿子安裝的攝像頭，全天24小時(shí)監(jiān)視著茶樹。同時(shí)，茶園管理人員在日常管護(hù)過程中還需要將修剪、施肥以及綠色防控等信息數(shù)據(jù)集成錄入電腦，從而實(shí)現(xiàn)品源到品質(zhì)的把控。

特有工藝，精工細(xì)作出好茶。今年6月，“梵凈山杯”全省第九屆手工制茶技能大賽在印江土家族苗族自治縣舉行，旨在保護(hù)傳承弘揚(yáng)創(chuàng)新手工制茶工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為貴州做優(yōu)茶品質(zhì)、做強(qiáng)茶品牌、傳承茶技藝、弘揚(yáng)茶文化。

從初采獨(dú)芽到機(jī)采大宗茶，手工采茶仍在銅仁占據(jù)主流。每到采茶旺季，漫山遍野的茶園中，處處皆有跳動(dòng)的“金手指”。

品質(zhì)把控，守好綠色底牌，梵凈山茶立志為世界捧上一杯干凈茶。綠色防控是“干凈茶”的最重要環(huán)節(jié)，也是確保茶葉質(zhì)量安全行之有效的技術(shù)手段。

多年來，全市積極開展藍(lán)天、碧水、凈土保護(hù)治理行動(dòng)，為干凈茶筑牢了綠色屏障。守住了青山、藍(lán)天、碧水、凈土，便為綠色防控筑牢了基本防線，筑牢了綠色屏障，便為銅仁生態(tài)茶種下了干凈的種子。

山水的涵養(yǎng)，生態(tài)的滋潤(rùn)，讓梵凈山茶各項(xiàng)理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，500多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)達(dá)到或超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)，是名副其實(shí)的干凈茶、安全茶、放心茶、健康茶、養(yǎng)生茶。

來源：多彩貴州網(wǎng)