紅茶漱口可預防流感
美國國家衛(wèi)生研究院的科學家利用核磁共振成像技術對流感病毒進行研究后發(fā)現(xiàn)，包裹在流感病毒表面的脂類物質在寒冷天氣條件下會變硬，從而對病毒起到保護作用?？茖W家認為，這也許可以解釋為什么冬天會成為流感多發(fā)的季節(jié)。
當流感開始流行時，接種疫苗已不理想。故應考慮其他日常預防措施(如多通風、勤洗手、服板藍根等)。日本學者提出，紅茶漱口有助防流感，可以一試。
昭和大學醫(yī)學部教授島村等人做了一項實驗，將300名學生分成兩組：一組人每天用紅茶漱口2次，而另一組則不這樣做。5個月后，研究人員發(fā)現(xiàn)，漱口的那一組學生基本上沒有被流感等呼吸道病毒所擊倒。
分析表明，紅茶里含有的兒茶酚是一種抗氧化劑，能抑制人體內自由基的活動，幫助抵御外界病毒，并防止其感染人體細胞。不僅是紅茶，綠茶也有類似效果，但以紅茶為佳。另外，越優(yōu)質的茶葉，預防效果就越好，劣質茶葉基本上起不到什么作用。
島村教授強調，漱口講究方式才能更有效。分別在每天起床后和回家后各漱1次。具體做法是，將5%的紅茶水，含在嘴里20秒，然后吐出，如此重復2～3次即可。除了漱口，如果養(yǎng)成冬天喝紅茶的習慣，可增強預防效果。
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