鐵壺：手工打造、具有古老傳統(tǒng)與技術(shù)的藝術(shù)品
鐵壺是用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。它是一種具有古老傳統(tǒng)與技術(shù)的藝術(shù)品。
為保護(hù)此種技術(shù)，鐵壺早已被當(dāng)成傳統(tǒng)的工藝品發(fā)展至今；此種作品具有優(yōu)良的鑄鐵及傳統(tǒng)的技術(shù)，其古典的鐵肌及樸素的型態(tài)被當(dāng)成是一種純?nèi)帐降膭?chuàng)作，在日本相當(dāng)受到重視。
用鑄鐵茶壺煮出的水為軟水，口感較圓潤(rùn)、甘甜，用來(lái)沖泡飲品，可有效提升口感。不僅可以沖煮、還可持續(xù)加熱，功能性范圍更廣，所以歐美人士專門(mén)用來(lái)沖煮花果茶、紅茶，用來(lái)煮普洱茶也是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榻?jīng)由鑄鐵壺的沖煮，可有效去除茶中的異味，提升口感。
使用鐵壺的好處 ：“水為茶之母，器為茶之父”。這句俗話道出了茶壺在中國(guó)茶道中的地位。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的飛速發(fā)展，茶文化又迎來(lái)了一個(gè)盛世，越來(lái)越多的愛(ài)茶人，把目標(biāo)放到了我們東瀛鄰國(guó)那深沉而古樸的鐵壺上。
用老鐵壺煮水，一方面鐵壺會(huì)吸附水中的氯離子，另一方面鐵壺煮出的水中會(huì)釋放出鐵離子，可以補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì)，還可預(yù)防 及降低高血壓，對(duì)有高血壓的人很有幫助。
老鐵壺煮水能提高水的溫度，鐵壺?zé)悬c(diǎn)的溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度，且保溫時(shí)間也更長(zhǎng)，具有軟化水質(zhì),讓水變得甘甜，順口，口感厚實(shí)飽滿順滑，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。因以生鐵為原料,透過(guò)鑄造方式,加之作者藝術(shù)造旨,形成老鐵壺特殊的文化。在品飲好茶時(shí),有事半功倍加分之效，特別適合泡茶或煮茶用。使用鐵壺煮過(guò)的水因?yàn)橛卸r(jià)鐵離子，所以會(huì)出現(xiàn)山泉水效應(yīng)，非常適合沖煮各式茶飲。
除了可以補(bǔ)充人體需要的鐵還能預(yù)防貧血，亦可有效去除茶中的霉味，提升品感。而尤其對(duì)于普洱老茶而言，因陳化時(shí)間較長(zhǎng)，是必須采用足夠的高 溫水，才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來(lái)，實(shí)為絕配，已越來(lái)越多的成為玩家級(jí)普洱茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開(kāi)展茶會(huì)活動(dòng)必備的專業(yè)茶器。
中國(guó)茶文化 茶葉分類 茶的起源 茶葉百科 茶具品牌 金屬茶具 飲茶吧 www.car-candy.com
本文標(biāo)題：鐵壺：手工打造、具有古老傳統(tǒng)與技術(shù)的藝術(shù)品 - 金屬茶具_(dá)鐵壺_日本鐵壺
本文地址：http://www.car-candy.com/chaju/jinshu/13994.html
相關(guān)文章
-
鐵壺生銹燒的水有害嗎，鐵壺內(nèi)壁生銹怎么辦
鐵與環(huán)境中的水分和氧氣反應(yīng)生成氧化鐵，便會(huì)生銹。鐵銹算不上重金屬，進(jìn)入人體后不會(huì)引起中毒。并且鐵銹入了中藥，有治病功效。所以少量攝入鐵銹的話，對(duì)人體是沒(méi)有什么危害的。不過(guò)鐵銹不能長(zhǎng)期或大量攝入，否則會(huì)損害肝臟...
金屬茶具 -
日本鐵壺名家對(duì)中國(guó)文化有多推崇？鐵壺中的漢文化
對(duì)于日本老鐵壺的緣起，精確年代較難歸一，然說(shuō)及鐵壺始祖都是絕對(duì)不可脫離茶道的，日本茶道史載應(yīng)溯源于中國(guó)的唐朝，當(dāng)時(shí)日本國(guó)家派往大唐的僧侶將中國(guó)的佛教與茶文化帶回本國(guó)的同時(shí)也將中國(guó)的茶種遍全島，及至中...
金屬茶具 -
日本鐵壺?zé)幔鸿F壺令鐵壺藏家著迷的原因是什么?
鐵壺雋吻潤(rùn) 史韻添茶香 茶人為遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客司茶，選一套心頭好的茶具，備一套最順意的擺置，而菜子則帶著絲絲清香，這樣的一次茶會(huì)，最是令人神清氣爽。但茶會(huì)從來(lái)都是這么簡(jiǎn)單的一場(chǎng)品飲，茶人不緊不慢地燃...
金屬茶具 -
煮茶的講究：陸羽煮茶法不僅講究技藝還注重情趣
茶是中國(guó)的“國(guó)飲”，也是世界三大軟飲料之一。據(jù)考證，中國(guó)人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開(kāi)始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶法。唐時(shí)飲茶開(kāi)始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸...
金屬茶具 -
日本鐵壺的歷史演變：揭秘日本鐵壺的發(fā)展歷史
“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(通茶) 而解之?！辈枳钤缙鹪从谌A夏，興盛于唐宋時(shí)期，日本則通過(guò)僧侶來(lái)華取經(jīng)學(xué)法時(shí)對(duì)茶文化進(jìn)行汲取。鐮倉(cāng)幕府時(shí)期( 公元1185 年~1333 年)的高僧榮西禪師曾來(lái)華虔誠(chéng)學(xué)法并習(xí)...
金屬茶具 -
鐵壺分“兩等”：日本鐵壺的身份決定其地位
在制造之初，鐵壺就有了高低相差極大的兩個(gè)身份：一是家庭日用，一是饋贈(zèng)收藏或煎茶禮用。家庭日用的鐵壺只是作為一個(gè)煮水器來(lái)使用，這類鐵壺價(jià)格低廉，更講求實(shí)用，在鑄造方法和表面修飾上花費(fèi)的工夫極少，以此提高產(chǎn)...
金屬茶具 -
日本南部鐵壺為何受歡迎：南部鐵壺的魅力在哪里？
在日本人的日常生活中，鐵器是很常見(jiàn)的物件。他們信賴鐵器對(duì)于人體健康的益處，且鐵器本身有細(xì)小的凹凸和孔隙，更容易保留和傳導(dǎo)熱量，在烹飪中能使食物受熱均勻，保留食材的鮮美滋味。甚至經(jīng)由鐵器燒煮的水，口感也...
金屬茶具 -
鐵壺是有釜演變而來(lái)：鐵壺是有釜演變的原因解析
我們知道日本茶道最早使用的煮水器具是釜，釜是什么樣子，就不用我再重復(fù)了吧，日本的鐵釜長(zhǎng)這個(gè)樣子。那么隨著時(shí)代的推進(jìn)，釜逐漸演變成為了現(xiàn)在的鐵壺的形式。為什么釜要演變成鐵壺的形式呢?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題有很...
金屬茶具 -
日本鐵壺發(fā)源地之謎：日本鐵壺的起源到底在哪？
一六零零年左右，有四個(gè)地方因鑄鐵水壺而聞名：一、蘆屋、筑前國(guó)省(現(xiàn)在福岡縣)：生產(chǎn)俗稱的老式蘆屋釜。二、佐野天明町、下野國(guó)(現(xiàn)在櫪木縣)：生產(chǎn)一種老式的天明釜。三、京都：生產(chǎn)一種老式的京釜。四、南部地區(qū)...
金屬茶具 -
日本京都鐵瓶堂號(hào)及脈絡(luò)：走進(jìn)日本京都鐵瓶史
對(duì)于日本老鐵壺的緣起，精確年代已經(jīng)很困難了，但可以肯定的是鐵壺始祖是絕對(duì)不可脫離茶道的，日本茶道史載應(yīng)溯源于中國(guó)的唐朝，當(dāng)時(shí)日本的遣唐使將中國(guó)的佛教與茶文化帶回本國(guó)的同時(shí)也將中國(guó)的茶種遍全島。及至...
金屬茶具
