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• 淺談南部鐵器之南部藩主、釜師與南部鐵器的關(guān)系

  南部鐵器的傳承相較京都鐵壺要久遠(yuǎn)的多，原因一是因為南部鐵器的定位擁有更多的消費群體，另外便是歷代南部藩主的支持。今天就和大家細(xì)聊聊南部藩主、釜師與南部鐵器間的恩怨糾葛。南部藩是日本江戶時代位于...

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• 南部鐵器發(fā)展史：巖手縣鐵器的兩個發(fā)展路線

  巖手縣北部以盛岡為中心，在各代南部藩主精通茶道的影響之下，制作出許多茶道使用的湯釜名器，南部鐵器則是成為幕府及名藩主間高級的禮品。鐵瓶便是由第三代御釜師的小泉仁左衛(wèi)門所創(chuàng)制的。將較大型的茶道用湯...

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  用銅壺?zé)惺裁唇?，銅壺煮水的兩大忌諱和好處

  銅壺與鐵壺、銀壺、陶壺、玻璃壺一道，是常見的煮水泡茶器具。一些人認(rèn)為，金屬茶壺不適合煮水，會有毒，對人危害極大，其實這是錯誤的觀念，銅壺煮水不會產(chǎn)生毒素，它們只會有益身體健康。攝入足夠的銅離子，有助于增強體質(zhì)，預(yù)防疾...

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• 解說鐵壺名詞：什么是傳統(tǒng)工藝士、人間國寶？

  類似于中國紫砂藝人的職稱評定一樣，日本鐵壺的制作匠人也有嚴(yán)格的職級，甚至對于具有什么資格才能在作品上留名都有限定。要了解日本鐵壺，傳統(tǒng)工藝士和“人間國寶”無疑是兩個不可回避的兩個名詞概念?！　?...

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• 日本急須壺的由來：日本急須壺是怎么演變的?

  日文急須(KYUSU)一詞系由中國福建一帶對一種橫柄壺“急燒”(或稱“急燒仔”)的稱謂轉(zhuǎn)化而來的，特指現(xiàn)今日本一種專用于泡制散茶的茶壺。急須壺多為橫柄，采用左側(cè)把的形式，壺嘴和握柄成九十度角，握柄和壺身亦...

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  國產(chǎn)鐵壺危害，便宜鐵壺有毒嗎

  關(guān)于日本鐵壺，價格低于5000元一般沒有太大的使用價值，性價比偏低，甚至還不如性價比高的國產(chǎn)鐵壺。而無涂層的國產(chǎn)鐵壺，價格在1000元以上的話，性價比已經(jīng)算較高的了。這種國產(chǎn)鐵壺在使用過程中不會產(chǎn)生危害，因為內(nèi)壁沒有涂...

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• 鐵茶壺的保養(yǎng)

  1.防止溫差過大。溫差過大指的是壺體溫度與水溫相差過大。比如壺溫低時加入熱水，或壺溫高時倒入冷水。有類似上述情形時，會有裂壺的風(fēng)險。比較好的做法是兩把以上的鐵壺交替使用。只有一把鐵壺時，可采用加熱水的方式補...

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• 日本銀壺的起源：來自于中國唐朝的茶文化

  自古以來“銀”與人類生活有著極為密切的關(guān)系，日本銀制品的出現(xiàn)約與中國唐代同期，其與中國唐文化不無相關(guān)，而銀壺、杯、盤、皿等茶具等出現(xiàn)應(yīng)是江戶中后期，一開始是宮廷、貴族所專用，后來才慢慢在民間流傳，這與...

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• 日本三大茶釜：“蘆屋釜” “天命釜” “京作釜”

  自平安時代起，日本茶釜隨著飲茶的興盛而得以發(fā)展，形成“蘆屋釜”、“天命釜”、“京作釜”三大類?！疤J屋釜”是對成形于日本鐮倉時代末期至桃山時代、產(chǎn)于筑前國(今福岡縣)蘆屋津(今蘆屋町)的茶釜的統(tǒng)稱。...

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• 南部鐵器是如何出名的：南部鐵器的出名源自茶道

  于日本茶道，鐵器似乎是最適宜的器具，連聲響也成為境界的一部分。明治時代美術(shù)家岡倉天心在《茶之書》里寫道：“他們安靜地順次進(jìn)入茶室，坐在自己的位置上，首先向壁龕里的掛軸和鮮花致禮。等到所有的客人都落座...

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