銀壺，一個(gè)陌生的詞語(yǔ)，絕大部分的人并不知道銀壺是可以用來(lái)煮水泡茶的，他們都會(huì)以為只用用擺設(shè)的。所以當(dāng)很多的人一聽到銀壺、銀餐具、銀酒具等這些可以使用的銀制品時(shí)，第一個(gè)反應(yīng)就是銀不是金屬制品嗎?用來(lái)使用的話不是會(huì)重金屬中毒么。其實(shí)只要真正的了解過(guò)銀就會(huì)知道，銀不僅不會(huì)金屬中毒，還具有養(yǎng)生、殺菌的效果。

明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記述：銀有“安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等作用。據(jù)了解，一升水中只要有五百億分之一的銀離子，就足以使細(xì)菌無(wú)法生存，銀離子不僅能殺來(lái)大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進(jìn)人體排毒養(yǎng)生，加速新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵御能力。因而，以銀壺沏茶，茶湯清澈芳香、健康有益，在繁忙的現(xiàn)代生活中，這不失為最閑適的養(yǎng)生之道。

養(yǎng)生，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚闹匾獌?nèi)容;于是，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)者有之，講究膳食者有之，服用養(yǎng)生藥品者有之。而純銀養(yǎng)生則最為簡(jiǎn)單方便，水是生命的源泉，人每一天都要喝水，才能保持機(jī)體的健康，因此，水壺也成為人們必備的日常器物之一。市場(chǎng)上的養(yǎng)生壺是琳瑯滿目，但純銀壺具有無(wú)可比擬的巨大價(jià)值，使得它成了更為珍貴的飲水工具，受到中高端的消費(fèi)人群的親睞。

著名養(yǎng)生專家福歌解釋說(shuō)，在煮水用具中，以煮水用的純銀制壺最為珍貴。在明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫到：茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。銀壺除了色澤高貴、傳導(dǎo)快速、改善水質(zhì)外，最重要的是它還會(huì)釋放銀離子。

在煩擾的生活中用銀壺沏茶，品的不僅僅是茶，還有生活之道。品茶是回歸寧?kù)o的最佳方式，并且具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。當(dāng)手執(zhí)銀壺，自有一番平和心境，此番心境，源自銀壺尊貴而自有清高的氣質(zhì)，光亮處卻是溫和的外在，雅致與端莊兼?zhèn)涞奶匦?，還有高貴而不張揚(yáng)的氣度……沐浴在如此氛圍中，自然如沐春風(fēng)，神清氣爽，心中煩躁苦悶一掃而清，這不就是心態(tài)健康之道嗎?

銀壺是用來(lái)在茶道中燒水用的，它能非常明顯的改善水質(zhì)，提升茶湯，補(bǔ)充微量元素。銀甚至是可以食用的，所以它同時(shí)兼具很多養(yǎng)身功能：可平心境、暖腸胃、舒精氣等。在飲茶或茶道中的運(yùn)用主要還是幫助獲取最為優(yōu)質(zhì)的水源。其次每一把銀壺也是金工工藝和唯美生活品質(zhì)的呈現(xiàn)者。

有關(guān)銀在醫(yī)學(xué)上的使用可追溯到公元前。古人知道銀有加速創(chuàng)口愈合、防治感染、凈化水質(zhì)和保鮮防腐的作用。用銀器存放食物，能防止細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食物儲(chǔ)存期。我國(guó)明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》記述銀屑有安五臟、定心神、止驚悸、除邪氣等作用，久服能輕身延年，生銀味辛寒、無(wú)毒。

據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究，銀是天然抗生素，可以殺滅650余種細(xì)菌和病毒，普通的抗生素僅能殺死六種左右的病原體;在所有的金屬中，銀的殺菌性最強(qiáng)，其殺菌能力在數(shù)千年以前既已被人類發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，被人們廣泛應(yīng)用于日常生活領(lǐng)域。

金屬離子主要是銀離子，銀離子及其化合物的抗菌作用早就為人們所知，并得到廣泛應(yīng)用。采用超潔技術(shù)，用銀離子做抗菌劑，釉面與水接觸后可析出銀離子，直接進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)破壞細(xì)菌的生長(zhǎng);銀型無(wú)機(jī)抗菌劑的抗菌作用機(jī)理具有兩種解釋，一是銀離子的緩釋殺菌抗菌機(jī)理，二是活性氧殺菌機(jī)理。

銀離子緩釋殺菌抗菌機(jī)理是指在其使用過(guò)程中，抗菌劑緩慢釋放出Ag+，因?yàn)锳g+在很低濃度下能破壞細(xì)菌細(xì)胞膜或強(qiáng)烈地吸引細(xì)菌體中酶蛋白的疏基，并迅速結(jié)合在一起降低細(xì)胞原生質(zhì)活性酶的活性，具有抗菌作用。因而通過(guò)緩釋Ag+，無(wú)機(jī)抗菌劑可發(fā)揮持久的抗菌效果。

銀離子的活性氧抗菌機(jī)理表明，高氧化態(tài)銀的還原性極高，在光的作用下，抗菌劑和水或空氣作用，生成的活性氧O-2和×OH，具有很強(qiáng)的氧化還原作用。 銀是天然抗生素，可以殺死所有的微生物，細(xì)菌、病毒、真菌，但對(duì)人體正常細(xì)胞無(wú)害，作用十分廣泛，稱得上是人體天生免疫系統(tǒng)之外的第二免疫屏障。銀離子對(duì)治療胃炎、寄生蟲感染、牛皮癬、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以內(nèi)服或外用;同時(shí)在治療敗血癥、風(fēng)濕熱、淋病、關(guān)節(jié)炎、白候、腦膜炎等感染性疾病方面，效果顯著;對(duì)于燒傷和其它傷口，具有非常顯著的效果和能力。

使用毒性更大的抗生藥不是健康的辦法，因?yàn)檫@些高濃度的藥劑對(duì)人體本身構(gòu)成威脅，唯一的兩全之策，有效兼安全，便是銀，通過(guò)開水對(duì)銀器的沖刷，分解出微量銀離子，足以殺死細(xì)菌，同時(shí)，因?yàn)闈舛容^低對(duì)人體無(wú)害，而且不會(huì)產(chǎn)生任何的抗藥性。所以說(shuō)使用純銀的養(yǎng)生杯對(duì)我們?nèi)梭w一點(diǎn)傷害都沒(méi)有，更加讓我們的生活健康有了一份保證。