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• 俐人祭茶習(xí)俗

  古代少數(shù)民族信奉茶樹是人的祖先，崇拜、敬仰，膜拜茶他們的傳統(tǒng)習(xí)俗，漢代以后許多少數(shù)民族陸續(xù)落籍，各民族文化相互交融形成了獨具特色的民族祭茶傳統(tǒng)，生活在這片土地上的俐人，居住在高山箐林中，與茶為鄰，以茶作伴，有著十分悠...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：周莊阿婆茶

  水鄉(xiāng)周莊喝“阿婆茶”，方式頗為講究。其獨特的飲茶方式――“燉茶”，既古老又別具風(fēng)味。吃阿婆茶，十分講究水質(zhì)和茶點。水一定要用河里提起來的活水，放在大水缸內(nèi)，用明礬打過，讓雜質(zhì)沉淀，使水清澄。煮水要用陶器瓦罐或古老...

  茶風(fēng)茶俗

• 客來敬茶｜一種蒙古族的高尚禮儀

  品嘗茶和鮮奶都有是蒙古人見面的一種禮節(jié)性活動，往往并不是真給客人解渴?？腿藖砑乙院?，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)。客人坐好以后，主人站起來，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)?？腿艘惨饋?，用右手把茶碗...

  茶風(fēng)茶俗

• 土鍋茶——哈尼族“諾博”傳遞出的義理大道

  “山路元無雨，空翠濕人衣”，終年雨霧縈繞的南糯山仿佛就是上蒼為僾尼人親手安置的天然茶園，這里生長著現(xiàn)存中國最古老的栽培型古茶樹，而僾尼人就是這神圣植物的守護(hù)者。勐海僾尼人是哈尼族的重要支系，與茶...

  茶風(fēng)茶俗

• “擇偶茶”“清茶”“三炮臺”你不知道的奇特茶俗

  德昂族的“禮茶”、“水茶”德昂族崇尚謙虛禮讓，是一個彬彬有禮的民族，特別注重生活中的禮節(jié)。他們的“禮茶”就是生活中一系列的以茶入禮的風(fēng)俗。德昂人起屋建房、喬遷時必先栽種茶樹。德昂小伙提親娶...

  茶風(fēng)茶俗

• 萬載茶俗

  我國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是一個愛茶的民族。相傳自三皇炎帝神農(nóng)氏就開始飲茶了。茶圣陸羽講過一句名言“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”。民諺曰“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶已成為僅次于吃飯的生活必...

  茶風(fēng)茶俗

• 南美的馬黛茶

  南美的馬黛茶。南美許多國家，人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶，既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。的飲茶茶俗 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶道知識...

  茶風(fēng)茶俗

• 回族八寶蓋碗茶

  蓋碗茶也稱“三泡茶”“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八寶蓋碗茶招待親友。民間叫盅子，上有蓋子，下有托盤，盛水的茶碗口大底小...

  茶風(fēng)茶俗

• 新加坡和馬來西亞肉骨茶簡介

  肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進(jìn)行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補(bǔ)名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補(bǔ)氣生血，富...

  茶風(fēng)茶俗

• 客家山歌中的茶文化

  客家人喜歡飲茶，來了客人都是以茶款待，有時還拿出糕點供客人品茶享用。茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味極濃。常常以茶逗情，以情品茶。據(jù)某君收集的歌集有句云：＂阿妹村中一枝花，好比高山嫩細(xì)茶。阿哥好比石崖水，好水專泡嫩細(xì)茶...

  茶風(fēng)茶俗