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• 加拿大茶俗

  加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗之龍虎斗茶

  云南西北部深山老林里的兄弟民族，喜歡用開(kāi)水把茶葉在瓦罐里熬的濃濃的，而后把茶水沖放到事先裝有酒的杯子里與酒調(diào)和，有時(shí)還加上一個(gè)辣子，當(dāng)?shù)厝朔Q它為“龍虎斗茶”。喝一杯龍虎斗茶以后，全身便會(huì)熱乎乎的，睡前喝一杯，醒來(lái)...

  茶風(fēng)茶俗

• 日本茶俗

  日本茶大都是綠茶，沒(méi)有發(fā)酵或半發(fā)酵的，制法是蒸熟烘干。也有炒制的，如九州的嬉野茶和柳青茶，但極少。日本人泡茶與中國(guó)不同，他們抓一把茶葉放入壺中，沖水后馬上就倒，每杯倒一點(diǎn)，輪番幾次，使茶湯濃淡均勻，一般只上一杯。茶道用...

  茶風(fēng)茶俗

• “陜西江南”漢中的茶俗

  在陜西，東有渭南，西南有漢中，其中漢中又位于長(zhǎng)江第一大支流漢江的源頭地區(qū)，素有“漢家發(fā)祥地，中華聚寶盆”的美稱。同時(shí)，因地處地域環(huán)境的因素，境內(nèi)存有的珍稀動(dòng)物較多，旅游景點(diǎn)亦是繁多。古巴蜀地區(qū)是中國(guó)茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 皇茶祭天祀祖儀式

  祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠(chéng)祭祀神靈的大典，所有祭祀用品均有嚴(yán)格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時(shí)間、地點(diǎn)、制作均有嚴(yán)格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內(nèi)的茶，就是當(dāng)年規(guī)定的祭祀用茶?；?..

  茶風(fēng)茶俗

• 云南民族茶俗之云南漢族茶俗

  漢族的烤茶烤茶是云南的一種區(qū)域性風(fēng)俗，無(wú)論是白族、彝族、漢族還是其他民族，都有喝烤茶的習(xí)慣?！斑M(jìn)門一杯茶”，是云南少數(shù)民族的待客之道，隨便你走進(jìn)哪一戶人家，不管你是遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，還是左鄰右舍的親...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶文化之國(guó)外飲茶習(xí)俗

  世界各地的人們大多有飲茶的愛(ài)好，無(wú)論濃淡紅綠，都是用水來(lái)泡飲的，但是奧地利西部的牧民卻是地地道道的吃茶。他們習(xí)慣地采用一種上等的嫩茶葉，加入食品中作為佐料，經(jīng)過(guò)拌和泡成茶，然后將茶汁拋棄，只吃茶葉。埃及人喜歡甜食...

  茶風(fēng)茶俗

• 西藏飲茶風(fēng)俗

  居住在青藏高原的藏族，由于獨(dú)特的自然地理環(huán)境，日常生活中以酥油和糌粑為主要食品。不論男女老少，達(dá)到人人皆飲的程度，很多人家把茶壺放在爐上，終日熬煮，以便隨取隨喝。當(dāng)?shù)赜幸环N風(fēng)俗，當(dāng)喇嘛祭祀時(shí)，虔誠(chéng)的教徙要敬茶，有錢的...

  茶風(fēng)茶俗

• 新加坡和馬來(lái)西亞肉骨茶

  肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時(shí)，肉骨先用作料進(jìn)行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會(huì)放上黨參、枸杞、熟地等滋補(bǔ)名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補(bǔ)氣生血，富...

  茶風(fēng)茶俗
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  淺談中國(guó)茶文化與世界各地茶文化

  茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個(gè)世界，目前世界五大洲有50多個(gè)國(guó)家種植茶，有120多個(gè)國(guó)家的20億人有飲茶習(xí)慣，而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭(zhēng)奇斗艷的特色。不同的茶文化，反映了不同國(guó)家、民族、地區(qū)的不同...

  茶風(fēng)茶俗