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• 彝族隔年陳茶

  彝族集中分布于云南、四川、貴州省和廣西壯族自治區(qū)，而云南省是全國彝族人口最多最為集中的地方，根據(jù)2000年云南省第五次人口普查統(tǒng)計。全省共有彝族470.56萬人。云南彝族分布十分廣泛，除瀾滄江以西地區(qū)以外，85％的縣都有...

  茶風(fēng)茶俗

• “端午茶”的歷史與傳說

  端午茶是一種民間傳統(tǒng)保健飲料，而且歷史悠久，距今已有1800多年歷史，同時也是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。端午茶既可以當(dāng)做日常飲料，也可防病治病，因此，還被當(dāng)?shù)厝朔Q為“百病茶”、“萬能茶”，端午茶芳香自然，其性平和，有益思提神、...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶文化：茶俗、婚俗、溫湯浴

  舊志載：“武寧為縣，僻在萬山中……其俗淳樸，其民力本?！编l(xiāng)風(fēng)純正，民俗淳厚，凡待人接物、婚嫁壽喪、節(jié)日喜慶，都有一套約定俗成的規(guī)矩。茶俗：香茶一杯迎客來凡是到過武寧的人都有這樣的感受：只要你進了門，主人必先奉茶一杯。...

  茶風(fēng)茶俗

• 布朗族烤茶習(xí)俗

  按照布朗族的茶文化，在喝新茶的時候，要將其制作成烤茶，所有制茶的工具都是就地取材。首先將茶葉放在一個木瓢內(nèi)，將燒熱的火炭放入木瓢與茶葉混合抖動，這樣便能夠驅(qū)除茶葉中的寒氣和雜質(zhì)，同時調(diào)制出一種獨特的花香，之后將茶...

  茶風(fēng)茶俗
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  淺談中國茶文化與世界各地茶文化

  茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個世界，目前世界五大洲有50多個國家種植茶，有120多個國家的20億人有飲茶習(xí)慣，而各個地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭奇斗艷的特色。不同的茶文化，反映了不同國家、民族、地區(qū)的不同...

  茶風(fēng)茶俗

• 裕固族：寧可三日無米，不可一日無茶

  裕固族是我國人口較少的少數(shù)民族，主要分布在甘肅省肅南裕固族自治縣境內(nèi)，裕固族以畜牧業(yè)為生，兼營狩獵和農(nóng)業(yè)，擅長織造。裕固族主要信仰藏傳佛教。凡家中來客時，即獻上酥油茶為來客洗塵。且必先敬茶后敬酒...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶禮當(dāng)彩禮，這些民族結(jié)婚時少不了茶

  我國各民族地區(qū)婚俗中都有用茶的習(xí)慣，不同的民族有不同的茶婚俗，形成多姿多彩的茶文化。古人誤以為茶樹栽種下即不可移植，因而風(fēng)俗上多以“吃茶”作為下聘定禮的必用程序或信物。云南的拉祜族男方去女方...

  茶風(fēng)茶俗

• 迤西回族茶俗

  回族鐘愛茶，同時對飲茶也形成了自己的特色和茶道，回族家最常飲用的是苦而香純的烤茶，在招待貴客時煨烤茶、沖糖茶、沏花茶時都要敬這道茶?；刈寮易钕矚g烤茶，茶葉選用青茶或焙制的綠茶。選用陶釉或純粹的土瓦茶罐，在火塘...

  茶風(fēng)茶俗

• 德國飲茶習(xí)俗

  德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的當(dāng)?shù)?。比方，德國也產(chǎn)花茶，但不像中國用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒有，真正是“有...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：功夫茶

  功夫茶：廠東潮州和汕頭一帶盛行功夫茶。飲功夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。小陶壺（罐）里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿...

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