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• 日本茶道文化

  日本著名的三十三間堂附近，有一家出名的茶室，可以觀賞到品位極高的茶道示范。在日本受教育的廖老太說(shuō)，如果我們沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)這奇特的茶的儀式，恐怕很難探索到日本文化的內(nèi)涵。因?yàn)槿毡镜牟璧啦煌谖覀儾栌囡埡蟮牟?，而是?xùn)...

  茶藝茶道

• 中華古茶文化的五個(gè)階段

  中華古茶文化共分為五個(gè)階段：三國(guó)以前的茶文化啟蒙：很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“茶...

  茶藝茶道

• 武夷巖茶文化

  武夷巖茶，承豐壤之滋潤(rùn)，受甘露之霄降，地鐘氣和，天獨(dú)垂青，育成香肌，產(chǎn)為靈芽。大自然的鐘愛，造就武夷巖茶高尚的品德。它與國(guó)際無(wú)我茶會(huì)結(jié)合在一起，相得益彰，越發(fā)為世人所矚目、所向往。武夷巖茶獨(dú)有的“活、甘、清、香”的巖...

  茶藝茶道
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  正確泡茶13個(gè)流程，新手從零開始學(xué)泡茶的步驟

  正確泡茶的13個(gè)流程為：凈手賞具、燙杯溫壺、馬龍入宮、洗茶、沖泡、春風(fēng)拂面、封壺、分杯、玉液回壺、分壺、奉茶、聞香、品茗。 第一道：凈手賞具 凈手也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請(qǐng)來(lái)賓賞茶，然后是賞具。...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道四大流派之世俗茶道

  茶是雅物，亦是俗物。進(jìn)入世俗社會(huì)，行于官場(chǎng)，染幾分官氣。行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場(chǎng)，染幾分銅臭；行于清湯，雜幾分脂粉氣；行于社區(qū)，染幾分市儈氣；行于家庭，染幾分小家子氣。熏得幾分人間煙火，焉能不帶煙火氣。這便是生發(fā)于“...

  茶藝茶道

• 淺談茶與佛的關(guān)系

  自古以來(lái)茶一直受到僧侶的歡迎和推崇。僧侶公認(rèn)為茶有“三德”，一是坐禪可通夜不眠；二是滿腹時(shí)能幫助消化，輕神氣；三是為“不發(fā)”（抑制性欲和平心靜氣）的藥物。佛教修行之法為戒、定、慧。戒，即不飲酒，非時(shí)食（過(guò)午不食）、戒葷...

  茶藝茶道

• 茶道文化 淺談中國(guó)茶文化

  茶道文化 淺談中國(guó)茶文化茶文化知識(shí)之茶道茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，...

  茶藝茶道

• 淺議茶俗、茶藝、茶道的界定

  一、何為茶俗茶俗，古已有之。它特指各個(gè)民族、各個(gè)地方不同的飲茶習(xí)俗。它重在適應(yīng)不同群體和個(gè)人的飲茶習(xí)慣，同時(shí)講求實(shí)用、方便，以及茶葉的藥用、保健需求。茶俗是長(zhǎng)期約定束成的結(jié)果，具有很強(qiáng)的傳承性。如唐朝人樊綽...

  茶藝茶道

• 斗茶，茶葉之間的較量

  斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩，具有很強(qiáng)的勝負(fù)色彩，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。茶品以茶“新”為貴，斗茶用水以“活”為上。一斗湯色，二斗水痕。首先看茶湯色澤是否鮮白，純白者為...

  茶藝茶道
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  功夫茶的八個(gè)步驟，潮州功夫茶八步法

  功夫茶的八個(gè)步驟為治器、納茶、候茶、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、燙杯、篩茶。 治器：沖茶前的準(zhǔn)備工作，從起火到燒開水，沖燙茶具。 納茶：將茶葉分粗細(xì)后，分別裝入茶壺，粗者置于底、中者置于中、細(xì)者置于上，茶葉不可裝得太滿，七八...

  茶藝茶道