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• 中國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)

  我國(guó)是茶葉大國(guó)，是最早生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，全國(guó)共有十九個(gè)省份生產(chǎn)茶葉，產(chǎn)地遍布大江南北，其茶葉品種多，有六大茶類，今天就哈大家說(shuō)一說(shuō)中國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)。中國(guó)四大茶葉產(chǎn)地有：1、江北茶區(qū)：這是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游...

  茶知識(shí)
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  泡茶的十八口訣，茶藝泡茶的步驟口訣

  泡茶的十八口訣為：鑒賞香茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、懸壺高沖、春風(fēng)拂面、重洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、敬奉香茗、品茗審韻、高沖低篩、若琛復(fù)浴、重斟妙香、再識(shí)醇韻、三斟流霞。 ...

  茶知識(shí)

• 綠茶最忌諱的就是先放茶葉再倒水！牢記正確泡茶法！

  對(duì)于這種綠茶來(lái)說(shuō)，大家都覺(jué)得他可能只需要用熱水泡一泡就好了，但是在泡綠茶的時(shí)候其實(shí)也是很有講究的，那么我們?cè)谂菥G茶的時(shí)候到底應(yīng)該先放茶葉還是先放水呢。懂茶的人都知道，綠茶對(duì)于水溫是有要求的。但...

  茶知識(shí)

• 茶湯的顏色形成

  不同的茶葉泡出來(lái)的茶湯是截然不同的，有橙紅的，有黑褐的，有古銅色，也有淡綠色，那么為什么會(huì)產(chǎn)生這些不同的顏色呢？茶湯的顏色的形成主要是因所含元素本身顏色，或發(fā)生氧化、發(fā)酵等化學(xué)反應(yīng)而形成的。不同茶葉的茶湯會(huì)因茶葉...

  茶知識(shí)

• 低溫、密封、石灰干燥，綠茶的三大儲(chǔ)存方法

  綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，因?qū)儆谖唇?jīng)發(fā)酵的茶，保存了鮮葉較多的天然物質(zhì)。所以在常溫保存儲(chǔ)存條件下，葉綠素會(huì)被很快分解，使得茶葉變黃，茶葉鮮味盡失。所以綠茶的儲(chǔ)存也是需要注意的。低溫貯藏家庭藏茶可以利用冰箱，...

  茶知識(shí)
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  陳茶還是新茶好，茶葉是新茶好喝還是陳茶好喝

  新茶好還是陳茶好需要具體看什么茶，比如云南的普洱茶有著越陳越香的特點(diǎn)，也被稱為“古董茶”，所以陳放時(shí)間越久越好，香氣與口感都很好。但綠茶、部分烏龍茶則是越鮮越好，新鮮的茶葉口感才好，年份久了口感遠(yuǎn)不及當(dāng)年新茶。...

  茶知識(shí)

• 記住這些概念，下一個(gè)綠茶專家可能就是你

  綠茶，是中國(guó)產(chǎn)銷量最大的一個(gè)茶類，而且品類也是非常之多。如果不借助工具書(shū)，恐怕很少有人能說(shuō)全所有的綠茶品種。常常有茶友喝了一杯不錯(cuò)的綠茶，卻說(shuō)不出它好在哪兒，甚是苦惱。其實(shí)，只要記住一些基本概念，你...

  茶知識(shí)
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  新茶和陳茶的區(qū)別，新茶和陳茶的介紹

  當(dāng)年從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的鮮葉，經(jīng)加工制成的茶葉被稱為新茶，一般鮮葉采摘下來(lái)不足一個(gè)月便會(huì)制成茶葉。而陳茶指的是由上年或前幾年采摘的茶葉被制作加工成的茶葉。各大茶類中，綠茶、烏龍茶追求新鮮，保質(zhì)期較短，以當(dāng)年新茶...

  茶知識(shí)

• 為什么春茶如此受人青睞？

  一年之計(jì)在于春，春天是個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的嶄新開(kāi)始，許多花花草草開(kāi)始冒出了嫩芽，茶葉也是如此，許多茶農(nóng)都在等著采摘這一批剛褪去風(fēng)霜的芽葉，制成最受青睞的春茶。到底春茶為何如此受人青睞，以下便是答案：1、春茶的營(yíng)養(yǎng)積累最為厚...

  茶知識(shí)

• 拼配茶和純料茶的區(qū)別

  什么是“純料茶”？就是把在同一個(gè)時(shí)間、同一個(gè)特定區(qū)域采摘到的同一個(gè)品種、同一個(gè)級(jí)別的茶壓制成成品，稱之為“純料茶” 什么是“拼配茶”？就是指拼配師通過(guò)感官經(jīng)驗(yàn)和拼配技術(shù)，將兩種以上形質(zhì)不一、具有一定共...

  茶知識(shí)