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  養(yǎng)生壺具有耐急冷急熱，功能多，一鍵通達，操作簡便等優(yōu)點，除了一般的煮水、煲湯、煮面、煮酒、熱奶，養(yǎng)生壺還可以用來煮花茶。用煮花茶的功能，黑茶也能用養(yǎng)生壺來煮。用養(yǎng)生壺來煮安化黑茶喝，方法步驟如下。 一、用養(yǎng)生壺...

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• 什么是茶葉發(fā)酵？

  說起茶葉，大家常常說全發(fā)酵、半發(fā)酵、輕發(fā)酵，這跟我們常見的發(fā)酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個發(fā)酵嗎?他們有什么樣的不同？一起了解一下茶葉的發(fā)酵。什么是發(fā)酵通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程...

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• 低溫、密封、石灰干燥，綠茶的三大儲存方法

  綠茶是中國的主要茶類之一，因?qū)儆谖唇?jīng)發(fā)酵的茶，保存了鮮葉較多的天然物質(zhì)。所以在常溫保存儲存條件下，葉綠素會被很快分解，使得茶葉變黃，茶葉鮮味盡失。所以綠茶的儲存也是需要注意的。低溫貯藏家庭藏茶可以利用冰箱，...

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  為什么歷來都認為好茶都是用蓋碗沖泡的呢？

  蓋碗，又稱“三才碗”，但凡喝茶的人都對它很熟悉，相信不少茶友都聽過，蓋碗適用于各類茶葉（此文中的蓋碗特指瓷質(zhì)蓋碗），更甚者認為好茶都是要用蓋碗沖泡，如魯迅先生就在《喝茶》一文中這樣寫道“喝好茶，是要用蓋碗的。果然，泡了之...

  茶知識
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  家庭自制柑普茶方法，小青柑制作9個步驟竅門（圖片）

  自己制作小青柑普洱茶簡單來說有四個步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。詳細說來，小青柑普茶制作方法與技巧如下。 1、采摘青柑 世界上有兩種柑，一種是新會柑...

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  普洱茶十大學(xué)費茶排名，吉普H是學(xué)費茶？

  在淘寶上買茶，新手們免不了吃虧上當，買很多學(xué)費茶。故此，這里為買茶的新人們奉上普洱茶十大學(xué)費茶排名，避免各位再走一遍老手們走過的道路。普洱茶十大學(xué)費茶是：天Y、鵬C、可B、思P、蘊P、吉普H、億品X、茗星H、益茗H、...

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• 喝花茶不能隨便“亂搭”！喝錯后果很嚴重！

  一、喝花茶忌隨便“混搭”不知從何時起，花草茶遍地開花，隨處可見，商場的入口處，超市里的小柜臺等等?；ú璐钆浞N類越多，其功效越多，對身體造成不良影響的可能也就越高。所以，花草茶除了不能亂搭，更不宜多搭，更...

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  功夫茶的六個步驟沖法，功夫茶正確泡法和講解

  功夫茶的六個步驟沖法為：潔器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出湯。 潔器：將沸水注入蓋碗或茶壺，以清潔茶具，提高茶具溫度，從而在正式泡茶時更充分激發(fā)出茶葉的色、香、味本質(zhì)。 置茶：用蓋杯時可直接用茶則置茶，用茶壺時則...

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• 淺析綠茶的貯存與保鮮

  春節(jié)伊始，又是新鮮綠茶是上市的時節(jié)，綠茶是六大茶類中，唯一的不發(fā)酵茶。清香、鮮爽、甘醇的綠茶歷來為廣大茶友所喜愛，要保持綠茶的口感，貯存和保鮮尤為重要，今天，我們講解有關(guān)綠茶的貯存與保鮮方面的知識。...

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  世界最貴的茶葉排行榜，十大最貴的茶

  有些茶友平時喝的都是幾百元一斤的茶葉，偶爾能嘗一嘗數(shù)千元一斤的名茶，對于上萬元一斤的高價茶也只是有所耳聞，但如果你以為茶葉幾萬元一斤就夠貴了，那可就大錯特錯。世界最貴的茶葉排行榜，每一款茶的價格都數(shù)以幾十萬計...

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