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  水質(zhì)對碧螺春的滋味有非常大的影響，使用品質(zhì)差的水，一千元的碧螺春也只能沖泡出五百元的色香味。并且長期使用差水泡茶，對茶具也是傷害。通常用軟水泡碧螺春更好，比如天然泉水或礦泉水、水質(zhì)好的溪水或江河水、蒸餾水。...

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• 綠茶“最忌諱”先放茶葉再倒水，想要茶味香濃，牢記正確泡茶法

  天氣炎熱的時候，很多人都會選擇在這么炎熱的天氣喝一些綠茶，因?yàn)槲覀兌贾缹τ谶@個綠茶來說，對于我們的身體也是非常有好處的，尤其是在夏天的時候喝上一杯綠茶確實(shí)是非常舒服的。那么對于這種綠茶來說，大...

  茶知識

• 何謂一壺不事二茶

  “一壺不事二茶”即一把壺只泡一種茶。因?yàn)樽仙皦鼐哂刑厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度...

  茶知識

• 收藏茶葉的注意事項(xiàng)

  茶葉在收藏的過程講究甚多，稍不留神就可能導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)發(fā)生變化。所以，各位請注意啦，在收藏茶葉過程中必須注意以下五點(diǎn)。收藏茶葉的注意事項(xiàng)一起了解一下吧。1.忌濕潤綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)...

  茶知識
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  哪些茶適合泡功夫茶，功夫茶應(yīng)該配什么茶葉

  功夫茶以茶汁濃度高著稱，起初的幾杯會讓人略感苦澀，但后面幾泡越喝越讓人感覺香甜，習(xí)慣了之后甚至?xí)悠渌枞~不夠滋味。所以工夫茶一般只適合采用中性茶的烏龍茶葉(即青茶)來泡，并且是半發(fā)酵品種的烏龍茶，而不是全發(fā)酵...

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  飯店喝的聞起很香的茶，餐館里的蕎麥茶還是大麥茶？

  很多人到飯店吃飯，會喝到一種餐前熱茶，茶水黃燦燦的，聞起來很香醇，口感圓潤飽滿，滋味十分特別，頓時被深受其吸引，即使出了飯店，也對這種茶久久不能忘懷。那么，這種飯店喝的聞起很香的茶究竟是什么茶？對此，網(wǎng)友們眾說紛紜，有人說...

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  鷓鴣茶怎么泡，鷓鴣茶球沖泡方法

  炎炎夏日容易讓人心生煩躁，而鷓鴣茶可清熱解毒、健脾解渴，是夏季最理想的解暑涼茶之一。鷓鴣茶是海南特產(chǎn)，采老不采嫩，有著一股藥香，沖泡后湯色清亮，飲后口味甘甜，余香無窮。那么，鷓鴣茶怎么泡呢？下面介紹鷓鴣茶球沖泡方法。...

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• 不用望聞問切，只看外觀，三分鐘鑒別白茶中牡丹餅的好壞！

  一、看芽葉是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)植物的性狀與其生長環(huán)境，生長時間都是息息相關(guān)的。采摘時間位于白毫銀針與壽眉之間的白牡丹，它的品相便是介于兩者之間的。白牡丹的芽頭大小，肥壯程度，稍稍遜色于白毫銀針一些。而...

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• 凍頂烏龍茶的沖泡技巧

  不同的茶葉具有不同的屬性，也就具有不同的功效，自然沖泡的技巧和方法也不盡相同。凍頂烏龍茶的泡法對于凍頂烏龍茶的功效有著很大的影響，也會影響湯色和口感，因此喜歡品茶的朋友...

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  實(shí)體店買茶葉的技巧，新手買茶須知

  購買茶葉是一個由淺入深的過程，沖動性消費(fèi)很容易產(chǎn)生不放心的結(jié)果，只有在多多了解和學(xué)習(xí)了茶葉價格、茶葉選購等方面的知識之后，才有利于購買到滿意的茶葉。那么，實(shí)體店買茶葉的技巧有哪些呢? 1、忽視包裝 綺麗的表...

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