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  白茶煮好還是泡好喝，老白茶是泡還是煮？

  白茶有新茶、老茶、散茶、餅茶、芽茶、芽葉茶等形態(tài)，白茶煮好還是泡好喝，需要根據(jù)其各自的特點(diǎn)而言。其中，新芽、白牡丹、白毫銀針煮著喝更好。老茶、貢眉沖泡飲用更佳。而散茶、餅茶需要看存放年份。 1、新白茶 當(dāng)...

  白茶
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  白茶有哪些品種排名，白茶的種類(lèi)大全

  白茶的最大特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，沖泡后湯色黃亮，滋昧鮮醇可口。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。那么白茶有哪些品種排名呢? 1、白毫銀針 白毫銀針?biāo)赜胁柚小懊琅?、“茶王”之美稱(chēng)。由于鮮葉原...

  白茶

• 福鼎白茶沖泡方法，萬(wàn)變不離其宗

  白茶是不需要任何人為的加工，如殺青、揉捻、烘焙等工序來(lái)改變其本來(lái)的性狀，它只需要陽(yáng)光，那么陽(yáng)光的茶，該怎么泡呢？最近在跟茶友的溝通中，遇到了好幾個(gè)茶友咨詢(xún)關(guān)于白茶泡法的問(wèn)題，為什么同樣的白茶，不一樣的...

  白茶
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  大紅袍好還是白茶好，福鼎白茶和大紅袍哪個(gè)貴？

  今年的白茶市場(chǎng)行情見(jiàn)好，成品茶價(jià)格直線上漲。早在今年年初，白茶的價(jià)格較去年已經(jīng)上漲了20～30%左右，部分高端老白茶的漲幅甚至高達(dá)50%以上。拿白茶品種白毫銀針、白牡丹、壽眉來(lái)說(shuō)，不同存放年份、品級(jí)的白茶，價(jià)格差異很大...

  白茶

• 福鼎白茶的收藏價(jià)值在哪里？是如何體現(xiàn)的？

  “一年茶，三年藥，七年寶！”這是白茶茶友界廣為流傳的一句經(jīng)典，更是白茶隨著時(shí)間變化的最真實(shí)寫(xiě)照。與其他茶類(lèi)一樣，福鼎白茶對(duì)人體保健功效起作用的主要成分有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖、維生素以及...

  白茶

• 貢眉的品類(lèi)特征

  貢眉選用的茶樹(shù)品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群體種。制作貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效...

  白茶

• 為什么有那么多人喜歡白毫銀針？

  白茶是由鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋和干燥兩道工序制作而成。白茶呈現(xiàn)出的，是最接近茶葉本身的鮮甜口感。白毫銀針，是白茶中的極品因采用鮮葉原料的區(qū)分和制作工藝的差異，福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等...

  白茶

• 為什么福鼎白茶喝起來(lái)比其他茶類(lèi)更甜一些？解析（二）

  白茶的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。有可溶性糖的天威，兒茶素及氧化產(chǎn)物的澀味及醇和感，氨基酸的鮮爽味，咖啡堿的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果膠等。白茶中的呈味成分復(fù)雜，其種類(lèi)、含量及比例的不同或改...

  白茶

• “復(fù)活之草”貢眉

  貢眉，有時(shí)又被稱(chēng)微壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶...

  白茶

• 福鼎白茶的七個(gè)“魅力特點(diǎn)”

  一、味出自然我們都知道白茶的味道是通過(guò)萎凋工藝處理而成的,自然萎凋低溫成茶的傳統(tǒng)工藝白茶完好的保留了品種和品味特征，通過(guò)晾曬最大程度的還原了茶葉本來(lái)的味道，所以我們說(shuō)白茶的特點(diǎn)在于“味出天...

  白茶