相關(guān)文章

• 文山包種茶沖泡后的特點(diǎn)是什么？

  1.茶香文山包種茶在沖泡后，以幽雅清香、入囗后芳香撲鼻，有鮮花般新鮮感者為上選品。茶香不新鮮，香味不持久者次之。凍頂干茶具強(qiáng)力芳香者為佳。2.茶湯上選的包種茶沖泡后的湯色，以金黃碧綠，色澤鮮亮不混濁...

  烏龍茶

• 武夷巖茶如何品飲？有哪些品飲技巧？

  巖茶湯水一般呈金黃或橙黃，帶些微紅，清澈亮麗。茶青發(fā)酵的程度不同，還有烘焙的程度不同，泡出來的湯色也不同。一般來，重發(fā)酵，高火功的巖茶，顏色較深較紅；輕發(fā)酵，低火功的巖茶，顏色較淺較黃。巖茶的茶湯，總的來說...

  烏龍茶

• 大紅袍有哪些等級標(biāo)準(zhǔn)？

  GB/T18745-2006大紅袍標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目 級別 　　 外形 色澤 整碎 香氣 滋味 湯色 葉底 特級 緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲 帶寶色或油潤 勻整 銳、濃長或幽、清遠(yuǎn) 巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣 清澈、艷...

  烏龍茶

• 一文了解青茶的整體框架結(jié)構(gòu)

  青茶，烏龍茶的學(xué)名，發(fā)酵程度輕重不一，其性溫，兼具清香與醇厚。我國四大茶區(qū)中華南茶區(qū)主產(chǎn)青茶，但不同產(chǎn)地其發(fā)酵程度、口感香氣等均有較大區(qū)別。閩北“巖韻”閩北青茶主要產(chǎn)于武夷山一帶，周邊建陽、南平、...

  烏龍茶

• 鐵觀音沖泡方法，怎么沖泡才會更好喝？

  鐵觀音是我國十大名茶之一，鐵觀音原產(chǎn)于福建安溪縣，是國家地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品。其歷史悠久，發(fā)明與1725年間，沖泡后清新淡雅，獨(dú)特的觀音韻蘭花香深深地吸引著很多粉絲。鐵觀音可以分為清香型、濃香型、碳香型和陳...

  烏龍茶

• 大紅袍為什么叫巖茶？

  大紅袍，像個(gè)歷盡世事的暖男大叔，一點(diǎn)都不搶風(fēng)頭，溫潤飽滿，香氣層層展開，平心靜氣，成熟內(nèi)斂，“穩(wěn)穩(wěn)”的感覺里，卻又藏著說不完的驚喜。為什么要叫巖茶？巖茶，指武夷巖茶，簡單就是產(chǎn)自武夷山的具有特殊的“巖韻”的...

  烏龍茶
• 

  大紅袍煙熏味是好茶嗎，能不能喝對人體有壞處嗎

  不管平時(shí)喝茶還是不喝茶的人，多少都聽過“大紅袍”這三個(gè)字。大紅袍乃茶中狀元，屬于最頂尖的巖茶。優(yōu)質(zhì)的大紅袍要求五大基本品質(zhì)：味純、氣正、色亮、韻足、葉活，不會有焦糊味、煙熏味，甚至酸味、霉味、餿味等異味。如果...

  烏龍茶

• 巖茶的六種火功

  常喝巖茶的朋友都知道，武夷巖茶的魅力，全在于“火功”二字。根據(jù)巖茶焙火程度的不同，可將火功分為：欠火、輕火、中火、足火、高火、病火。不同火功的巖茶，口感、香味差別很大，有的人喜歡得不得了，有的人卻完...

  烏龍茶

• “蘭香鐵韻，七泡有余香”，傳統(tǒng)工藝鐵觀音的記憶

  記憶中，20年前的“蘭香鐵韻，七泡有余香”說起茶，很多人就想起福建功夫茶，潮汕功夫茶，那真是別有風(fēng)味的一種吃茶習(xí)慣。80年代，90年代，閩粵百姓就離不開茶。福建的閩南、廣東的潮汕地區(qū)，流行的就是功夫茶泡法，那...

  烏龍茶

• 大紅袍應(yīng)該如何沖泡，沖泡方法是什么？

  武夷巖茶大紅袍，屬于烏龍茶，而對于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必...

  烏龍茶