傳統(tǒng)藏茶的日常保存方法
由于傳統(tǒng)藏茶是深度發(fā)酵茶，存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過(guò)程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如下問(wèn)題：
①保持存放傳統(tǒng)藏茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。
②如果空氣濕度大于75%以上時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風(fēng)，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。
③嚴(yán)禁與有強(qiáng)烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。傳統(tǒng)藏茶也有一定的吸附性，所以一定要避免和其它味道強(qiáng)烈的東西放在一起，不要存放在廚房、廁所等異味較大的地方。
④每年定期將收藏的茶葉在陽(yáng)光下晾曬一到二次（不宜暴曬）。傳統(tǒng)藏茶本身具有“越陳越醇”的特質(zhì)，但如果長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光直射，茶葉中的眾多內(nèi)含物質(zhì)就會(huì)容易受到日光中紫外線的破壞，導(dǎo)致內(nèi)含物的品質(zhì)，建議日常將茶葉存放在避光的地方比較合適。
⑤建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣即可通風(fēng)，亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時(shí)能嗅到茶香，同時(shí)又達(dá)到收藏的目的，一舉多得。
⑥傳統(tǒng)藏茶屬于緊壓茶，嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會(huì)對(duì)其收藏價(jià)值打折扣。
⑦切忌存放冰柜（箱），傳統(tǒng)藏茶的陳化是屬于有氧發(fā)酵，不宜密封存放。傳統(tǒng)藏茶屬于持續(xù)后發(fā)酵茶類，在存放的過(guò)程中還會(huì)不斷進(jìn)行自然轉(zhuǎn)化。如果儲(chǔ)藏的環(huán)境過(guò)于密閉，就會(huì)阻礙茶葉吸收空氣中的氧氣和少許的水分、對(duì)茶葉的轉(zhuǎn)化造成不利的影響。所以，一方面要注意不要使用密封的材料包裝和存放，另一方面也要選擇比較通風(fēng)透氣的環(huán)境來(lái)存放。
許多食物在潮濕的環(huán)境中很容易發(fā)霉，傳統(tǒng)藏茶也是一樣。特別是在梅雨時(shí)節(jié)，南方許多地方都會(huì)有室內(nèi)潮濕的情況，這個(gè)時(shí)候需要把茶葉精心包裝好（日常飲用的最好存放在紫砂缸里），存放于比較干燥的地方，才能保證茶葉的品質(zhì)不會(huì)受到影響。比如當(dāng)前廣東地區(qū)正值潮濕季節(jié)，建議備上濕度計(jì)和抽濕機(jī)。一般來(lái)說(shuō)，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可認(rèn)為是存茶的相對(duì)安全濕度。如果存茶空間內(nèi)濕度高于75％（人體舒適相對(duì)濕度在40%到65%之間，75%的濕度時(shí)人體會(huì)有明顯感覺。），就要采用空氣抽濕機(jī)抽濕或打開空調(diào)的除濕功能了。
傳統(tǒng)藏茶是一個(gè)持續(xù)不斷變化的“生命體”，每一條、每一磚藏茶都有它自己的一個(gè)“小環(huán)境、小宇宙”，只有良好的環(huán)境才能更好地促進(jìn)茶葉的自然轉(zhuǎn)化?？傮w來(lái)說(shuō)，做好藏茶藏儲(chǔ)最重要的是保證環(huán)境的“干燥、通風(fēng)、透氣、避光、無(wú)異味”；如果是自己家里少量藏儲(chǔ)，臥室、客廳、餐廳、書房、茶室都是不錯(cuò)的選擇。
有人會(huì)問(wèn)“藏茶有沒(méi)有保質(zhì)期？”，如果保管不善導(dǎo)致藏茶變質(zhì)，這與“保質(zhì)期”沒(méi)有必然的關(guān)系；另外要注意的是，就算一直長(zhǎng)時(shí)間保管得很好，時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致藏茶內(nèi)含物的營(yíng)養(yǎng)退化和碳化（具體時(shí)間與存儲(chǔ)條件有關(guān)：區(qū)域、貨倉(cāng)等等）。一般情況下，建議傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶的最佳飲用時(shí)間為20年至70年。
品藏分享：建議日常飲用的磚茶可以拆散（或拆散先裝入煮茶袋）放置在紫砂缸、墊有宣紙的竹籃，利于陳化和方便沖泡。選擇血統(tǒng)純正的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶，你的健康生活會(huì)更好！
本文標(biāo)題：傳統(tǒng)藏茶的日常保存方法 - 黑茶_黑茶的功效_黑茶產(chǎn)地_黑茶價(jià)格
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