你知道湖北黑茶有哪些嗎？
1.米磚茶
米磚茶屬于湖北磚茶，產(chǎn)于湖北蒲圻。其生產(chǎn)歷史悠久，在道光年間就已問世。于19世紀(jì)70年代在漢口設(shè)立茶廠，用機(jī)械進(jìn)行壓制。米磚茶是采用紅茶片和紅茶碎末做主原料，經(jīng)篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚、干燥等獨(dú)特工序壓制而成的磚茶，因?yàn)樵蠟樗槟┧怨史Q為“米磚茶”。其品牌分為“牌樓牌”、“鳳凰牌”、“火車牌”等，主要銷往新疆、華北、內(nèi)古、上海、天津以及出口俄羅斯等地。
規(guī)格：茶磚的規(guī)格分“72米磚”和“48米磚”，每塊茶片的規(guī)格長為23.7厘米，寬為18.7厘米，厚度為2厘米。
外觀口感：米磚茶的成品外形美觀、精致、棱角明顯，茶磚的表面色澤烏潤有光澤，上面還印有清晰秀麗的圖案。茶葉沖泡后香氣濃郁、茶湯清澈艷麗、入口醇和，葉底為暗紅色，茶葉經(jīng)久耐泡。
2.青磚茶
青磚茶主產(chǎn)于湖北省，清代時(shí)期就已盛產(chǎn)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)是在湖北蒲圻羊樓洞生產(chǎn)加工的，所以那時(shí)又稱之為“洞磚”，由于青磚的磚面印有“川”字，故也稱為“川字茶”。
青磚茶主要是以老青茶為原料，后經(jīng)特殊工藝壓制而成。老青茶有近百年歷史，主要生產(chǎn)地在湖北省咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、崇陽等縣，最早是在蒲圻羊樓洞開始制作生產(chǎn)，是一款經(jīng)過炒制的簍裝茶。
一塊完整的青磚茶分為：三四面、二面、里茶三個(gè)部分，其中三四面，既面層部分品質(zhì)最佳。
規(guī)格：青磚茶為長方形茶磚，每塊大小規(guī)格為長34厘米，寬17厘米，厚4厘米。
外形口感：干茶外形色澤為青褐色，茶香純正、湯色清澈明亮、入口重實(shí)、葉底為暗黑色，茶底較粗老。
3.老青茶
老青茶屬于黑茶中的一種，產(chǎn)于湖北省咸寧地區(qū)。據(jù)《湖北通志》中記載：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項(xiàng)。”文字中提到的老茶指的是老青茶，這說明老青茶距今已有百年生產(chǎn)歷史。
老青茶分面茶和厘茶兩種來壓制不同的青磚茶。其中面茶選用的茶比較細(xì)嫩，厘茶選用的茶較粗老。這兩種茶在制作工藝上也有所不同：
面茶的加工工藝程序：殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干。
厘茶的加工工藝程序：殺青、揉捻、渥堆、曬干，相對來說工藝比較簡單。
青茶一般分成三個(gè)級別，鮮葉采割標(biāo)準(zhǔn)通常按莖梗皮色劃分。
一級茶(灑面茶)：以鮮葉采割時(shí)莖梗為主，基部稍帶些紅梗和百梗，成茶條索較緊，色澤烏綠。
二級茶(二面茶)：鮮葉的莖梗以紅梗為主，頂部稍帶些青梗，成茶葉子成條，葉色烏綠微黃。
三級茶(里茶)：為當(dāng)年生紅梗新稍，不帶麻梗，成茶葉面卷皺，葉色烏綠帶花。
以上就是本期的湖北青磚茶的知識點(diǎn)，喜歡黑茶的朋友是不是對湖北青磚茶又有了新的認(rèn)識和了解呢？
本文標(biāo)題：你知道湖北黑茶有哪些嗎？ - 黑茶_黑茶的功效_黑茶產(chǎn)地_黑茶價(jià)格
本文地址：http://www.car-candy.com/fenlei/heicha/8608.html
相關(guān)文章
-
養(yǎng)生壺可以煮黑茶嗎，黑茶用煮茶器好還是養(yǎng)生壺好
煮茶，真的是一件很風(fēng)雅的事情。能用來煮茶的不僅僅是煮茶器，其實(shí)養(yǎng)生壺也可以用來煮黑茶。除了茶葉，養(yǎng)生壺還能煮花茶、水果茶。雖然養(yǎng)生壺上沒有煮黑茶的功能，但可以用花茶這個(gè)功能代替。用養(yǎng)生壺煮黑茶，方法步驟說來也...
黑茶 -
六堡茶，一種具有傳奇色彩的茶
六堡茶，在沉寂半個(gè)世紀(jì)之后，借著中華復(fù)興，茶事興盛的大時(shí)代到來，再次因優(yōu)秀的品質(zhì)、突出的祛濕調(diào)腸胃功效，回歸人們的視野。什么是六堡茶?產(chǎn)自哪里?六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。六堡茶，是以產(chǎn)地命名的，以散...
黑茶 -
黑磚茶與花磚茶有什么區(qū)別？有哪些市場行情？
區(qū)別黑磚茶和花磚茶都是以湖南黑毛茶為原料，黑磚茶以三級黑毛茶為主，拼入一部分四級原料和少量其他茶；花磚茶以三級黑毛茶為原料。過去黑磚和花磚原料分“灑面”和“包心”，包心原料較差，壓在里面。1967年...
黑茶 -
安化千兩茶有哪些特色？
安化千兩茶，又稱“花卷茶”，是以二、三級安化黑毛茶為主要原料，經(jīng)過篩分、揀剔、拼堆等工藝加工后，再采用汽蒸、裝簍、壓制、日曬干燥等工藝加工而成。外形呈長圓柱體狀的安化黑茶成品以及經(jīng)過切割形成的...
黑茶 -
簡說傳統(tǒng)藏茶與普洱茶的不同
首先，藏茶是世界茶誕生地雅安獨(dú)有的品類，是歷史最古老的茶。木本植物分：喬木和灌木。藏茶源于灌木，源于喬木。其次，藏茶是全發(fā)酵茶（現(xiàn)代工藝上又稱為深度發(fā)酵）。是后發(fā)酵茶，主要以曬青毛茶在途運(yùn)中受當(dāng)?shù)氐臍?..
黑茶 -
安化黑茶|存儲一定要做好這四點(diǎn)
安化黑茶在六大茶類中是比較特別的一類，因?yàn)樗侨l(fā)酵茶，會隨著時(shí)間、年份的增長，內(nèi)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。只要存放的方法得當(dāng)，它的品質(zhì)會有進(jìn)一步提升，口感會更佳，甚至還有一定的升值空間。下面就來整理一下收藏安...
黑茶 -
泡飲黑茶記住這三點(diǎn)不要做？
黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。工藝復(fù)雜：黑茶...
黑茶 -
黑茶排濕毒的身體表現(xiàn)，喝黑茶排毒反應(yīng)癥狀
堅(jiān)持長期喝黑茶，人體會通過小便、大便和汗液來排除毒素，所以黑茶排濕毒的身體表現(xiàn)主要是尿多、出汗、排便頻繁且通暢等。黑茶有很多類，包括普洱茶、茯磚茶、青磚茶等等。黑茶性溫，男女老少飲用都有不錯的效果。 黑茶...
黑茶 -
喝普洱茶一定要注意的四點(diǎn)
普洱茶有很多的功效，但不能亂喝。胃寒、腸胃不好者不宜喝等。喝普洱茶一定要注意的四點(diǎn)，大家了解一下。1.生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效滴!2.說到減肥效果，普洱茶的確有減...
黑茶
