相關(guān)文章

• 大吉嶺紅茶有什么特征？怎么選購(gòu)？

  特征以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最...

  紅茶

• 閩紅工夫茶是什么茶？產(chǎn)自哪里？

  “閩紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有著尊貴身份的它，因?yàn)榉N種歷史原因，無奈沉寂多時(shí)，市場(chǎng)認(rèn)知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語。不過，隨著人們對(duì)紅茶文化的關(guān)注，福建紅茶再次煥發(fā)出青春，并通...

  紅茶

• 什么是寧紅茶

  寧紅是一款滋味濃醇，香氣持久的紅茶，在江西廣受青睞，其獨(dú)特的風(fēng)韻及口感，滿足了許多愛茶人的期待，下面就讓我們一起了解一下寧紅功夫茶的基本知識(shí)。修水古稱寧州，所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時(shí)，修水縣就已盛產(chǎn)茶...

  紅茶

• 滇紅金針：來自云南的茶中貴族

  滇紅茶中的品種比較多，而金針就是其中的一種。滇紅金針同樣具有其它滇紅茶的功效，是養(yǎng)生保健的茶品。那么，我們今天詳細(xì)的來看看云南滇紅之王～大金針。滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，云南茶人在大宗滇...

  紅茶
• 

  正山小種第一泡要倒掉嗎，正山小種能沖幾泡

  沖泡正山小種時(shí)的第一泡需要倒掉，第一泡茶通常被稱為洗茶或醒茶，目的是為了讓長(zhǎng)期存放的茶葉從“沉睡”中蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。正山小種屬全發(fā)酵茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度較快，因此醒茶時(shí)講究用90度的沸水，并且速...

  紅茶

• 從祁門開始，追尋祁門紅茶的源頭與創(chuàng)造

  編者按：本文節(jié)選自由茶語網(wǎng)與祥源茶業(yè)吳錫端先生合著的《祁門紅茶》一書。祁門紅茶于中國(guó)近代史而言，從來都不是旁觀者，自它被試制出來那天開始，就被卷入到其中，脫身不得，抵死纏綿。而隨之展開的那一幅幅關(guān)...

  紅茶

• 祁門紅茶，從土地里飄出的“祁門香”

  祁門紅茶的產(chǎn)地在安徽省黃山市的祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黔縣和江西的浮梁一帶；又以祁門的歷口、閃里、平里一帶為最優(yōu)。01.八大優(yōu)質(zhì)品種制祁門紅茶的茶樹以群體種為主，共有“褚葉種”、“柳葉種”、...

  紅茶

• 如何區(qū)分真假金駿眉？

  如何區(qū)分真假金駿眉？可以通過以下幾種方法來鑒別：觀外形正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少...

  紅茶
• 

  紅茶品飲知識(shí)

  紅茶我們并不陌生，紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色...

  紅茶

• 滇紅茶屬于什么茶？云南紅茶功效作用如何，有哪些品飲價(jià)值？

  一、云南紅茶屬于什么茶？依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)分類法，云南紅茶（簡(jiǎn)稱“滇紅茶”）和新工藝紅茶（即曬紅、普洱曬紅）兩類茶皆屬于六大茶類中的紅茶類。二、滇紅茶的產(chǎn)地分布？滇紅茶由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，該類紅茶...

  紅茶