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  黃茶的種類，黃茶的代表茶葉

  作為六大茶類之一的黃茶，有著消除疲勞、殺菌消炎、防治食道癌等功效作用。獨(dú)特的“悶黃”工序，造就了黃茶具有黃葉黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)，以及醇和、不刺激的口感滋味。根據(jù)鮮葉的嫩度和芽葉大小，黃茶有黃芽茶、黃小茶、黃大茶...

  黃茶

• 什么是黃茶？黃茶是怎么來(lái)的？黃茶都有哪些？

  你知道君山銀針屬于什么茶類嗎？很多朋友都會(huì)以為是綠茶。但是……雖然目前許多廠家將君山銀針做得像綠茶一般綠，但傳統(tǒng)上，君山銀針是黃茶。按照更地道的加工方法，君山銀針加工的成品芽頭肥壯齊整，長(zhǎng)短大小...

  黃茶

• 清代貢茶溫州黃湯

  溫州黃湯，也稱平陽(yáng)黃湯，已有兩百余年的歷史，是清代時(shí)期進(jìn)獻(xiàn)的貢茶。溫州黃湯主要種植在浙江南部的部分山區(qū)內(nèi)，主要以南雁蕩山區(qū)的最佳。歷史上最早的溫州黃湯并不是這種茶葉，而是包含蒙頂黃芽在內(nèi)的部分黃茶。作為進(jìn)...

  黃茶

• 黃茶，會(huì)“黃”嗎？

  同屬產(chǎn)量極小的茶，白茶異軍突起，而黃茶還是默默無(wú)聞。黃茶真會(huì)“黃”了嗎？品種黃茶是我國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；如溈山毛...

  黃茶

• 黃茶｜黃茶和品種有什么區(qū)別？

  品種黃茶和黃茶有什么區(qū)別嗎？No.1品種黃茶滋味醇和的黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，但并不是所有黃湯黃葉的茶都可以稱之為黃茶。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)一種芽葉本身嫩黃色的黃葉茶，這是品種黃茶。品...

  黃茶

• 黃茶也分八大門派！

  鹿苑毛尖，屬黃茶類，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺。黃茶是中國(guó)特產(chǎn)茶類，生產(chǎn)歷史悠久，唐朝時(shí)就成為貢品，但真正大量生產(chǎn)發(fā)展是一九五四年以后。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)的。黃茶的制作與綠茶相似，但多一...

  黃茶

• 北港毛尖如何選購(gòu)？?jī)?chǔ)存有哪些要點(diǎn)？

  選購(gòu)技巧1.看色澤新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。以顏色翠碧，鮮潤(rùn)活氣為好；炒色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的...

  黃茶

• 鹿苑毛尖是怎么做出來(lái)的？

  鹿苑毛尖的鮮葉采摘時(shí)間在清明前后15天，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉，要求鮮葉細(xì)嫩、新鮮、勻齊、純凈，不帶魚(yú)葉、老葉、茶果。采回的鮮葉，先進(jìn)行“短茶”，即將大的芽葉折短，選取一芽一葉初展芽尖，折下的單片、茶...

  黃茶
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  廣東大葉青

  大葉青為廣東的特產(chǎn)，屬黃茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青創(chuàng)制于明代隆慶年間，距今已有四百多年歷史。自然地理大葉青茶是廣東的特產(chǎn)。廣東地處中國(guó)的南方，屬于亞熱帶以及熱帶氣候區(qū)，這里常年溫?zé)?..

  黃茶

• 北港毛尖茶有哪些禁忌？

  喝頭遍茶：有的人泡茶會(huì)將頭遍的水濾掉、喝第二道，這是懂喝茶的做法。茶葉在栽培與加工過(guò)程中可能會(huì)受到農(nóng)藥等有害物的污染，表面會(huì)有一定殘留，所以頭遍的水作為洗滌之用最好棄之不喝?？崭够蝻埱昂炔瑁嚎崭?..

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